Колко близо чери домати чери домат заготовка за зимата

През есента на по-голямата част от сделките Bolgariyan къща подготовка за зимата. Отегчен всички туршията и консерви са отегчени, така че нови рецепти са в търсенето и популярност. Особено домакини често се чудя колко близо дома- така че те стояха цяла зима и не са загубили първоначалния им вкус.

Българските градинари са се научили как да отглеждат тези малки домати, които са били отглеждани от израелските учени през първата половина на 1970-те години. Първоначално е било планирано да се създаде такова разнообразие, плодовете на който са узрели по-бавно изтощителни горещ климат, но експериментът беше толкова успешна, че доматите са се разпространили по целия свят.

Защо "череша"

Това име миниатюрни домати, получени в резултат на външно сходство с плодовете на черешово дърво ( "череша" в английския превод - череша). В допълнение, малките домати са много по-сладки от по-големите, но за да получите тези обезщетения, трябва да им дадем шанс да узреят.

Мариновани чери домати имат отличен вкус, за тяхното осоляване не е нужно да придобие големи банки. Те могат да се използват като автоматичен стартер, както и декорации за салати, закуски и хранения. Little Cherry ще украси празника и ще се хареса на всички гости.

В действителност, осоляване череша домати е почти идентичен на получаването на туршия с конвенционални домати. Някои домакини използват рецепти изпитани от времето с абсолютно всички разновидности на този зеленчук, но някои от тях не са подходящи за лечение на малки череша.

Класическата рецепта за кисели череши

Освен домати, трябва да се подготви една глава лук, билки (магданоз и целина), хрян няколко листа и касис, черен пипер, копър, лютиви и няколко скилидки чесън. Това е последвано да подготви марината, надявайки се, че на литър вода се изисква 3-4 листа lavrushki 1.5 чл. сол, 2 супени лъжици. лъжици захар, 3 супени лъжици. лъжица шест% оцет и карамфил.

Вие ще трябва да се стерилизира всички буркани за заготовки и се вари всички капачки и изплакнете Зелените. Във всяка от кутиите ще трябва да се сложи скилидка чесън, пръстен от люта чушка, без семки, 7-8 зърна черен пипер, копър, целина, магданоз и няколко листа от хрян и френско грозде.

Обработете домати

Чери трябва да бъде малко по-незрели, те трябва да се пробива на няколко места в близост до стъблото с помощта на клечки за зъби, а след това те няма да се справи, когато леене. След това, те трябва да бъдат поставени в буркани и се покрива със зеленина. След това е необходимо да се излива съдържанието на контейнера с вряща марината.

Домати трябва да обхващат само и се оставя за около десет минути. След определеното време е изминало, водата трябва да се излива в друг контейнер, се добавя смес от захар и сол, след това се вари отново. B ще произведе желания течността се излива оцет, добавете парчета лавров и карамфил, и след това се излива в контейнери. Банките трябва да навивам, обърнете и се покрива с топло одеяло. чери домати готова за зимата! Изчакайте банки да се охлади и след това да ги премахнете, за да има място за съхранение.

"Захар" и череша рецепта

Малцина знаят колко близо чери домати за зимата, но искат да научат. Причината за това се крие в рецептата "захарни" домати. За тяхното производство ще се нуждаете от 2 килограма зеленчуци, 2 чаши захар, 6 скилидки чесън, 4-5 грах черен пипер, копър стъбла и чадъри, няколко дафинови листа, две чл. л. сол и 2 часа. L. синапено семе. За маринатата, използвайте 5 супени лъжици. л. захар, 3 - винен оцет (за предпочитане червено), 1 - сол (за 1 литър вода).

След това трябва да се измие доматите, да ги обработи по стъблото с клечка за зъби и се поставят в буркан с три литра. След водата, за да излее домати, да се даде течност, за да се охлади и след това се изсушава и повторете процеса. До водата се охлади, можете да изрежете скилидки чесън заедно, се измиват добре копъра и взети заедно с подправки в бурканче.

Следващата стъпка - е необходимо да се излее вода в тенджерата със солта и захарта, сместа се довежда до кипене, да го излее оцет и се разбърква. След това е необходимо да се излива маринатата Вземи домати, навивам на банките, и след това да ги пуснат "с главата надолу" и увийте с кърпа. Мариновани чери домати готов! Поставете доматите в пространство за съхранение - и тогава вие ще бъдете в състояние да украсите масата им по всяко време на годината.

Мед череша

Оригинален ястие през зимния сезон може да бъде чери домати (лесни рецепти за зимата в проектирането), най-важното - да се използва за създаване на висококачествени домати заготовки. Популярни чери домати, мариновани с мед. За тяхната подготовка изисква килограма домати, 70 мл оцет от ябълки, по протежение на клон на босилек и копър, парче от люта чушка, чифт дафинови листа, няколко грах черен пипер, 5 скилидки чесън, една супена лъжица захар и сол и няколко супени лъжици прясно ароматно мед.

Колко близо череша домати с мед

Домати трябва да бъде пробита на няколко места в близост до стъблата, а след това ги поставя в буркан с чушки, чесън, копър и дафинов лист. Два литра вода, ще трябва да доведе до възпаление, а след това да заспите на сол и захар на вкус. Получената течност да се излива доматите и го оставете за един час.

След това ще бъде необходимо да се излива саламурата в пота, вари го, добавете мед, оцет и босилек. Сместа трябва да излее доматите, а след това банките трябва да запретнем и нека саламурата готино. Щом това се случи, можете да премахнете черешката на хладно място. Два дни по-късно, на туршия е готова.

Чери домати, мариновани в доматен сок

Чери домати, подготовка за зимата, която не изисква прекомерна сила, могат да бъдат навити в собствен сок. Марината е създаден както следва: във всеки литър сок е необходимо да се добавят три супени лъжици 9 процента на оцет, 2 супени лъжици захар и 1 - сол, малко лук, чушка, карамфил, бахар.

Трябва да добавите всички подправки в сока и се вари на течността, а след това я извадете от топлината и се налива оцет в нея. На следващо място, ние трябва да се разшири върху банките домати, нарязани кръгчета лук и пипер, изсипете съдържанието на резервоарите на вряща вода и се оставя в продължение на пет минути. След това е необходимо да се излива вода от контейнерите, и веднага след това изсипете горещата марината домати и ролка.

Домати с лук и пипер

Друг голям рецепта - мариновани чери домати с лук и чушки. Тя се нуждае от 1.5 кг на домати, лук, чушка, чушка, карамфил, чесън и билки. Марината произведен, както следва: три супени лъжици лимонов сок и захар (може да се използва оцет) се смесва с 1,5 л груби сол и се разтварят в един литър вода.

На следващо място, Измийте доматите и ги нарежете от дръжките им, поставени в банките, така че те се редуват с чушки, лук, подправки и билки. След това кутиите трябва да изсипете съдържанието с вряща вода и след 5-7 минути, изсипете водата в тенджерата. След това трябва да добавите съставки за маринатата и се вари на съдържанието, залейте с череша и навивам на банките.

Съхраняване на домати

Сега знаете рецептата, как да се затвори чери домати, и можете да ги използвате за създаване на големи домати за зимата. Да се ​​съхранява на заготовки препоръчва при суха и тъмно място, където трябва да се поддържа постоянно температурата на околната среда. За тези цели перфектната килера или килер. Консерви домат може да се използва не само като допълнителна гарнитура на масата за почивка, но и за готвене, особено пица.