Кога и как да се готви палачинки в Русия
Той отдавна е навик на палачинки и да ги третира по целия принадлежала на церемониалните традиции на езичеството. Според легендите, кръгли, леко палачинка символизира Yarilo, бога на слънцето, който е трябвало да прогони зимата и за насърчаване на топло, весел пролетта. По-късно този обичай е превърнат в паметник хранене - те са печени и се намират в туристи, съседи. Дори и сега, първият палачинката се яде след Сирни Заговезни вторник за кончината на мъртвите.
Защо палачинки са печени, а не пържени
Палачинки на древна Русия
Всяко семейство има своя собствена рецепта с обрат: тестото се приготвя чрез технологията на съставките, които са известни само на членове на семейството. Най-често това е тесто с мая, се смесва с брашното от елда. Торти са пухкави и просторни. За плънката се използва месо, гъби, зеленчуци на скара, кисело мляко сирене и всички продукти, които са предпочитани в това семейство. Най-често срещаният тест рецептата: 2 чаши брашно и 1 чаша елда замеси в три чаши мляко и мая. След теста, повдигане, за да добавите всички съставки за подобряване на вкуса.
Палачинки на Сирни Заговезни вторник
Седмица тържества с ядене печене се провежда ежегодно в началото на пролетта. Виждайки студените зимни Rusichi отдадат лакомия и забавно. След кръщението на Рус бе включена в календара на църквата палачинка като седмица кашкавал тарифа, по време на които не е позволено на консумацията на месо. Това е палачинки са спасението на българския народ в още са студени нощи - сърдечен, топъл, с различни пълнежи, те са добре наситени и затоплени.
Цялата седмица на Carnival печени сладкиши и организирани тържества, съответстваща на този ден от седмицата. Традиционно празниците изтече чрез изгаряне изображенията символизиращи оставяйки зимата. Високите пожари са били използвани за забавление - младеж скача през тях, показвайки смелост и безразсъдство понякога. Разбира се, подсилено от младите хора в забавна палачинки, печени пестелив момичета.
Палачинки от Русия до наши дни
Сега торти често приготвени на безквасен тесто, печене тяхната тънка, почти деликатен. По-тънките изпечен обърнаха кръг, опитният домакинята в кулинарен бизнес. Печене се използват специални създателите палачинка с гладка повърхност, която е лесно да се премахне довършват още една порция. Petrohladotehnika компания доставки на газ и електрическа палачинка създателите известни европейски марки. Няма нужда да страдат с тежък чугунен тиган, което е трудно да се повиши. Модерна техника улеснява домакинята участие, което позволява да се готви за най-кратък срок, най-полезните и вкусни.
