Книги за ресторантьори, отзиви за ресторанти

Трябва да се научиш не само от грешките си, животът е твърде кратък.

1. 333 триковете на ресторантьорския бизнес. О. Назаров.

2. Как да се "върти" ресторант 2. Майсторски ефективна промоция. О. Назаров.

3. Как да се рушат ресторант. ABC на често срещаните грешки. О. Назаров.

4. Най-добър ресторант "чипове" на света. О. Назаров.

5. Как да открадне ресторанта. 100 начина да мамят на собственика. О. Назаров.

Какво книга чакат! Книгата предизвиква шок! Нова книга Olega Назарова, със сигурност предопределен да стане <бомбой> в професионалната литература на ресторант biznesu.Eto недвижими <энциклопедия ресторанного воровства>, и тя щеше да се чете всеки собственик на ресторант, за да знаете как да ограби свой собствен персонал, въпреки всички съвременни методи за контрол и управление. Но днес, повече от една трета от българските ресторанти фалират заради кражбите в тях! Написано по ясен, с богато въображение и ироничен типично <назаровским> език, книгата се чете толкова лесно, колкото да гледате филм Kventina Тарантино. "Аз не се страхувам, че тази книга ще прочетете някои от персонала на ресторант." - Олег Назаров признати. - "Страхувам се, че никой няма да го прочете, за които е написано - собственик на ресторант: Въпреки това, той е по-лошо Нека след това не казвам, че те не са били предупредени."

6. Най-вкусните ястия на страната, която някога съм вкусвал. Втора част.
О. Назаров.

7. Как мога да видя ресторанта от тежката криза. Миронов

8. гости плаща два пъти. Техники за увеличаване на продажбите в ресторанта. S. Миронов.

9. Ресторант персонал (за да се избегнат проблеми) г. Soldatenkov

10. Как да победим кражбата в ресторанта. S. Tsyro.

11. ресторант. Едно към мрежата. Горбунов.

12. Инструкция ресторантьор. Katsigris Costas, Tomas Крис.

Книгата става бестселър в САЩ! За първи път в Русия е имало пълен урок за създаване на модерен ресторант. Книгата е на Америка водещи експерти в областта на туристическата индустрия <Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн> Тя обхваща широк кръг въпроси, свързани с организацията и ефективното действие на хранене. Ето подробна информация за целия спектър на модерно оборудване и технологии, подходи за проектиране и организацията на работното пространство, правилният подбор на мебели и създаването на ефектен интериор. Тази книга - отлично ръководство за действие, който ще се създаде един наистина успешен ресторант, избягвайте много грешки и неточности.

"" Cuba Libre ". (Испански:. Cuba Libre," Свободна Куба ") - Един коктейл, съдържащ ром, кола и лайм, един от най-популярните коктейли в света днес е особено важно в Москва за първи път изготвен в Хавана през 1900 американски войници .. смесен кубински ром и кокс, и по този начин тост за свободна Куба ( «Вива ла Cuba Libre» = «Да живее свободна Куба"). "

"Гьотеборг, малък град в Северно море, се смята за втория по големина град на Швеция след Стокхолм втори във всичко .. По отношение на населението, на броя на музеи и галерии, наеми за един апартамент Само в един момент Гьотеборг определено е в навечерието на Стокхолм върху качеството на храните, особено морски дарове, това е безспорно първата. тя е в Гьотеборг в Швеция се сервират най-добрата риба. тук са най-добрите рибни ресторанти, пет от които със звезда Мишлен. Гьоте са маркирани. "

"Способността да се готви бавно идва на мода в нашата страна, дори и тези, които са много далеч от кухнята, започва да осъзнава, че способността да се готви добре. - Той е не само задължение на всеки уважаващ себе си човек, но и изключително интересно да се направи в това отношение в Украйна. Сега можете да намерите най-кулинарни училища и майсторски класове за всеки вкус и ниво на обучение Някои от тях са предназначени за сериозен подход към въпроса (това е най-различни Academy), а другият -. това е по-скоро начин да перспектива ".