Кнедли със зеле - как да готвят, рецептата със снимка
Кнедли с череши. кнедли с картофи и кнедли с извара и спанак, ние вече подготвени. Сега дойде ред на любимите ми кнедли - зеле! Кук, кнедли със зеле, разбира се, неприятен) Но всяка жена трябва да се учи, като и вкусно и удовлетворяващо. И Нашенски, съветски стил)
- Брашно - "колко ще се тестото." около 2 чаши
- яйце - 1 бр.
- Вода - 0,5 чаши
- растително масло - 1 супена лъжица
- сол - на вкус
- зеле - 1/2 среда главата на зеле
- лук - 1 бр.
- растително масло - 2 супени лъжици за пържене
- солено бекон / бекон / podcherevok - 50 унция.
Получаване:
1. И zmelchaem лук. това се пържат в олио до прозрачен. Добавете настърган зеле, леко запържени, покрийте с капак и оставете да е готов, като се разбърква от време на време. Ние се измести зелето в купа и оставете настрана оставят да се охладят.
2. Пригответе тестото. За тази цел яйце размахване с щипка сол, добавяне на вода и олио, разбърква се и постепенно се изсипва брашното. Всичко се разбърква добре и да направи твърда тесто. Внимание! Добавянето на растително масло, за да тестото по-еластична!
Остави тестото в продължение на 30 минути, той даде да се утаи.
2. Докато тестото "почивка" мелене бекона и го запържваме в тигана, в който tushilas зеле.
3. След 30 минути игра, когато тестото се установява, трябва да се поръсва с брашно на масата и преобръщане на тестото на тънък слой. С помощта на очила / чаши за вино (в зависимост от желания размер на кнедлите!) Нарежете тестото кръгове. В средата на всеки кръг от тестото с лъжица налага плънка, и натиска на ръба (така кнедли не се разпадат по време на готвене!).
3. Сварете кнедли със зеле във вряща подсолена вода, за около 5 минути, докато плава.
4. готови кнедли с решетъчна лъжица, за да издърпате тиган пържени разбъркайте внимателно. Предадена на плаката.
5. Сервирайте кнедли със зеле, напояване с разтопено масло.
- Кнедли ще бъде още по-вкусни, ако се задушава с прясно зеле мариновани в съотношение от 50 до 50.
- Кнедли със зеле могат да бъдат замразени, готови за него да се разлага кнедли плоска тава, измества всеки слой от фолио. Когато кнедли замразяване, те трябва да се изсипва в една торба и магазин във фризера.