Кисели краставички в кетчуп върху зимна рецепта
Рецепти заготовки с краставици кетчуп появили сравнително наскоро. Но за кратко време стана много популярен. Кисели краставички с кетчуп имат хрупкава текстура, превъзходен вкус и аромат. Изготвяне не отнема повече време, отколкото друг стандарт, познат на много рецепти. Едно домакинство с удоволствие забавлявам такива преформи.
Рецепта за 6 кутии литър.
съставки:
- 3 кг краставици;
- 3 супени лъжици. сол;
- 300 г захар;
- 300 г оцет (9%);
- 300 грама кетчуп;
- подправки (череша листа касис листа, копър, хрян листа и корени, чесън, черен пипер).
Как да се готви консервирани краставици кетчуп метод изливане
Краставиците се промиват, отрязани краища от двете страни. Сгънете в тигана и се изсипва вряща вода. В това състояние, те трябва да са 20, 30 минути. През това време, получени стерилизирани буркани да определят техните подправки.
Краставиците от тигана, за да се пренасочат към банките и се изсипва вряща вода върху новия, капак и се оставя да престои в продължение на 10 за 15 минути.
Вода с 4 кутии да се отцеди в тенджерата. С други се изсипва в отделна купа. Тя ще предоставя в случай на липса на запълване. Добавете сол, захар, оцет, кетчуп. Сложете на огъня и оставете да къкри за 5 минути. Изсипете това решение, банките с краставици и ролка. Пренасяне на 1 час банки дебел слой (стара яке или одеяло). След това махнете капака и се оставя да се охлади консерви. Банките се съхраняват на хладно място.
Краставици консервирани метод кетчуп стерилизация за зимата
Предписание със същите съставки могат да бъдат консервирани краставица кетчуп или иначе. В добре промиват банки постави подправки на дъното. Боил наливане на вода, сол, захар, кетчуп и оцет. Изсипете ги буркани, покрийте с метални капаци. Стерилизирайте в тигана (изваряване) голямото дъно в продължение на 15 минути от началото на кипене. В долната част на тигани легло, сгънат на три нива на кърпата или стойка с дупките на храносмилането. Нивото на водата в контейнера за стерилизация трябва да бъде 3 4cm под капака. Премахване на специални пинсети и веднага навити на една банка.
- За тези рецепти се използва кетчуп "Чили". Но резултатът ще бъде също толкова добър, ако вземем друг, като "барбекю". За острота, можете да добавите люти чушки в марината.
- За да се измери количеството на марината запълни саксията с водни подредени краставици. Отцедете в мерителна чашка. Размножава стойността на броя на кутии. И все пак е необходимо да се вземат предвид и други запълващи съставки. В нашия случай, те заемат обем около 1 л. Въз основа на броя на консерви, изчисляване на размера на вода, за да запълни. Дори и по-лесно да си спомните какво литров буркан в около 0,5 л вода и 0,5 кг краставици. Съответно, в 2 литра 1 кг и 1,5 кг на 3 L краставици и съща маринатата. Тези стойности са приблизителни. Той играе ролята на размера на краставица и плътност опаковка.
- Ето защо, винаги запълване трябва да бъдат подготвени с малко, за да пощади. По същата причина, краставици също се нуждае от малко повече.
- Краставица и доматен сок за зимата: страхотно рецепта!
- Кисели краставички с аспирин за зимата, на базата на 3-литров буркан
- Прибирането на реколтата от кисели краставички през зимата
Краставиците от кетчуп - много вкусно съчетание. Имах възможност да ги опитате, а сега тя ще бъде в състояние да направи такъв самостоятелно направени кисели краставички.