Като расте алабаш, когато узрее къдраво зеле, ни

Алабаш е много преждевременен вид зеле, отлежава сравнително бързо в сравнение с други видове зеле, като бяло зеле. В алабаш хранителна стойност е удебелена стебло (stebleplod), който, с растежа на растението придобива сферична форма. На небцето, то прилича на стъбло на зеле, но по-сочни и сладки.

Нежен, приятен вкус алабаш е особено полезно в свеж вид. Той съдържа голямо разнообразие от витамини, смилаеми захари, соли на калий, фосфор, калций, магнезий и др. Алабаш нарича "Северна лимон", защото тя съдържа до 62-70 мг аскорбинова киселина. Това е много повече, отколкото в лимона. Като част от алабаш са витамин А, РР, различни аминокиселини и други ценни вещества. Предимствата на тази култура трябва да бъдат отнесени и преждевременно развитие.

Алабаш изостават в 2-2,5 месеца след засаждане. Най-подходящи за отглеждането на сортове бяло-1350 Виена и Виена синьо. Сортиране бяло-1350 Виена има бледо зелен сочни и вкусни кръгли и кръгли плосък stebleplod диаметър 5-10 см. Stebleplod клас Виена синьо виолетов. Той поддържа малко по-късно от бели сортове Виена-1350.

Белите сортове Голиат и Голиат сини по-късно. Те образуват по-голям, но по-малко вкусно stebleplod. Порасна тях по-малко вероятно, отколкото в началото на падеж сортове. Храната е прясна алабаш. Stebleplod също пържени, пълнени и сухо мляко се получава супи.

Алабаш се отглежда чрез разсад и nonseedlings начин - засяване на семена в почвата. разсад метод ви позволява да получите най-новите продукти на витамини в по-ранен период на лятото. Семената се засяват в разсадници. При сеитба алабаш няколко периода, с интервал от 7-10 дни, културата може да се прибират през лятото и есента.

30-35 дни разсад се засаждат в почвата в началото на май, с мощност от 30 до 20-25 см. Алабаш stebleplod сочни форма само когато се отглежда в достатъчна степен това се овлажнява почвата. Липсата на растеж зеле влага спира, stebleplod вдървесени, станал груб и вкус. Неподходящи почва тежка настинка.

При отглеждане алабаш семена за посев в кълновете на почвата след 5-7 дни след появата им изтънени, оставяйки множество растения зреещите сортове 10-15, късно-на разстояние 20-25 см.

Тя не трябва да pereraschivat къдраво зеле, тя губи полезните си качества. Диаметър stebleplod късно узряване сортове не повече от 12-13 см. При почистване stebleplod нарязани на много основата му, а след това отрязани всички листа, оставяйки само една малка апикална. Алабаш се съхранява в продължение на дълъг период от време, ако премахнете корените и prikopalis в склада.

Вижте също: