Като отхвърляне на захар промени живота ми

"Аз обичам да ям, преди няколко години, претърпени прекомерно наднорменото тегло. Това е толкова ужасно, че аз специално дойде с една технологична лосион да губят 36 килограма. Той е помогнал, и оттогава съм поддържане на здравословно тегло най-вече заради старателно брои калории, аз не преяждаме и да спортуват.

Американският Heart Association вярва, че хората трябва да имат не повече от 37.5 грама захар на ден, а жените - не повече от '25 Но Световната здравна организация смята, че дори и това много: 25 грама трябва да е максимално и за двете жени и мъже. Средният американец изяжда 126 грама захар на ден, понякога без дори да го осъзнават. По принцип, това е захарта, която се добавя към храните по време на обработката.

Открих, че е трудно да се повярва, че тази захар е толкова много се отразява моите познавателни способности. Моят приятел ме посъветва: откажат от рафинирана захар в продължение на две седмици и да видим.

Направих го. На този ден, когато аз започнах моя експеримент, реших, че това е безсмислено упражнение, а аз все още не забеляза. Как грешах!

без захар диета

Да се ​​откаже от рафинирана захар на практика е много трудно. Той е в почти всички храни и напитки, които купуваме в магазина, и заведения за бързо хранене (ако се храните Big Mac с пържени картофки и сода, а след това да се използват 85 грама захар - 236 процента дневна стойност) Това е за да се избегне рафинирана захар, аз трябваше да прекарват повече време у дома си и да се подготвят храна от пресни продукти, както и да се откаже всички напитки в кутийки, бял хляб, макаронени изделия, както и тези "здрави" кисело мляко, в което са добавени за аромат се твърди, плодов сок. Спрях и се добавят в кафе захар и мляко.

Моят нов хранителен режим в продължение на две седмици, се състои от само пресни продукти - плодове и зеленчуци, риба, пиле, други меса, спагети от пълнозърнесто брашно и Ристо. Повечето от тях вече редовно яде - само в комбинация с други продукти, в които е включена захар.

Важно е да се отбележи, че тези две седмици не съм съвсем се откажат от захар - само рафинирана. Изядох много естествена захар, която се съдържа в плодовете, и че тялото се превръща в глюкоза от месо, мазнини и въглехидрати. Това е важен източник на енергия за тялото и мозъка.

И най-накрая, след две седмици аз не се променя калории тяхното поддържане 1900-2100 ккал на ден, както обикновено. Аз също се практикува, както обикновено. И това е, което се случи.

Уау атракция!

В първия ден ми се струваше, че всичко ще бъде лесно. Ядях много плодове, риба обяд и вечеря, пържола и зеленчуци. Изпуснах захарта и млякото в кафето, но няма проблеми с опит.

На втория ден всичко се промени драстично. Въпреки, че имах обилна закуска и обяд (две портокали, яйца, след това пълнозърнест ориз и зеленчуци), на около 2 часа следобед изведнъж изглежда, че се преместих на камиона. Спининг и главоболие, което обикновено се случи с мен. И това продължава с известни прекъсвания, за още два или три дни. По това време, аз страстно иска хляб и сладкиши. На третия ден аз дори си стиснаха ръцете. Беше ужасно, ужасно трудно да не се яде нищо сладко.

"Тъй като не сте се отдадете навика си, ума си на висок глас попита захар, - казва Ребека Boulton, специалист по хранене, с когото се свързах с цел да се разбере какво се случва. - Това е период на приспособяване, през което желанието да станете по-силен, а след това да се чувствате по-добре. "

Интензивен? До края на четвъртия ден, щях да продаде кучето си за сладки. Толкова съм загубил концентрация, и аз се уплаших - не мога да пиша статията, която би трябвало да завърши тази седмица. Аз дори искаше да пие Енергия "за здраве" (но сдържан). Чувствах се страхотно гняв и дори депресия. Станах нервна и нетърпелива, беше трудно нещо да се съсредоточи върху.

"Тялото е било програмирано да се получи енергия от захар - Boulton обяснява - и това отнема време, за да го свикнали с него от някъде другаде. Това е като махмурлук. "

Но на шестия ден, нещо се промени. Разсейване започне да напусне, както и главоболие. Плодове стомана изглеждат по-сладко. На осмия или деветия ден се чувствах страхотно фокус и яснота от всякога в живота (добре, за последен път). Започнах да работят по-продуктивно - слушах внимателно на хората по време на интервюто, или по-скоро хванат думите им и може бързо да реагира на техните отговори на новите въпроси и идеи. С тази скорост, аз никога не са работили. Когато прочетох една книга или статия, аз пих повече подробности и информация. Чувствам се по-умни.

казва Болтън, че повишеният сладостта на плодовете - знак, че тялото се адаптира към новия режим, когато повече не се консумира рафинирана захар в денонощна готовност. Главоболието спря, тъй като тялото не се е борил с желанието за захар. В последните дни на моята диета бях толкова фокусиран, че ми се стори - станах нов човек. И това се промени настроението ми, че дори забелязал приятели. И без значение колко е глупаво да звучи, аз се почувствах преди по-щастлив от две седмици.

подобряване на съня

Сънят е изключително важно: тя не само ви позволява да си вземе почивка от ежедневните дела, но и премахва токсините от мозъка и, отново, позволява на мозъка да работи по-умни. "Когато кръвната захар е балансиран, - казва Болтън - тя насърчава по-подреден сън и дава по-стабилно ниво на енергия, намалява умората и помага да се съсредоточи. Това е отразено и в работата на останалата част на хормоните, което повишава нивото на енергия, както и качеството на съня и качеството на мозъка. "

Аз не мисля, че изоставянето на рафинирана захар, ще спите по-добре, но така беше. На шестия или седмия ден, заспах 10 минути след полагане. И аз се нуждаех от половин час преди това. Аз също започнах да се събуди по-рано и по-естествен и да се измъкнем от леглото сутрин е по-лесно.

загуба на тегло

Аз консумират същото количество калории, както преди. Изядох много мазнини (червено месо, авокадо) и много въглехидрати и естествени захари. Но отхвърлянето на рафинирана захар е довело до факта, че съм загубил 5 кг за две седмици. "Използването на големи количества протеини, фибри, плодове и зеленчуци повишава метаболизма, тялото гори калории по-ефективно. Това не е количеството на калориите, но като храна и в начина, по който тялото да преработва, "- обяснява Болтън.

нов живот

Аз все още от време на време изпитват чувството на глад - но не толкова често. Чувствам ситост, седем или осем часа. Сега разбирам, че когато чувствате гладни (на всеки три часа), тялото ми просто изисква още една доза захар.

Не пропускайте захар в кафето. Когато видя рафта шоколад в магазина, аз ги виждам като парчета картон - да ги не искам. И за първи път в живота си се чувствам богатството и нюансите на аромат на плодове и зеленчуци. Сега разбирам защо, след като даде на децата по Коледа портокали. Кой се нуждае от шоколад, когато има такава сладост?

Но се страхувам, че в един момент аз не мога да се откажа рафинирана захар. Всичко е срещу мен. Рафинирана захар се крие в десетки хиляди продукти, и това се отразява на мозъка по-силна от кокаин. Благодарение на търговията с нея на друго място, то не може да се избегне - освен ако не решите да направят същото като мен и да се готви само от пресни продукти. Понякога, уви, отново и не позволяват.