каша рецепти
Тя kulesh с право се счита за шедьовър на украински кухня. По популярност той признава, че е украински борш. Овесена каша на масите се появи с подаването на Запорожие казаци, които го приготвят по време на пътувания и по-дълги пътувания, т. За да. Това ястие не изисква никакви специални условия, без точна рецепта или специални кулинарни умения.
По-късно е удължен до цялата територия на Украйна, а дори и придобит фенове в съседните страни. Днес каша или както е популярно нарича, "Поле супа", е една от основните характеристики на пикник и събирания около лагерния огън.
Как да се готви каша?
Отличителен белег на украински кухня е простотата на готвене и хранене ситост. И каша за този въпрос - не е изключение. Задължителни съставки от 2: зърно и бекон. Други продукти - от които да избирате. Тя може да бъде месо, гъби, зеленчуци, билки и др. и др.
Каша за Kulesza могат да вземат такива, най-често използваната пшеница. Ценителите на кулинарните традиции се готвят отделно от останалите продукти и се добавят към вече почти завършен ястие.
За zazharki традиционно се използва свинска мас е по-добре с месо слот. Въпреки че през последните години не е по-малко популярни рецепти с говеждо месо, рогата говеждо месо, а дори и колбаси. Tuck завърши ястие с чесън и билки.
Овесена каша може лесно да се приготви у дома в кухнята, но ако искате да се насладите напълно на вкуса и аромата на храната - тя се готви на огън!
Овесена каша: рецепта
- Просо - 100 грам
- Картофи - 6 бр.
- Мас (чист) - 150грам
- Лукът - 2 бр.
- Подправки - на вкус
Получаване:
- В тиган се изсипва около 2 л вода и се поставя в чиния да заври.
- Krupupereberite promoytepod и течаща вода. След като водата заври за Кулеша, vsypte зърно, добавете ½ ч. Л. сол и варете в продължение на 15-20 минути.
- Когато житото е почти готов, добавете нарязаните картофи. Намалете огъня и tomitedo варени картофи.
- Бейкън нарязани на кубчета от среден размер и леко се запържва до отоплява с масло. Тогава dobavtek мазнини настъргани лук. Фрай всички заедно до златисто кафяво.
- Когато картофите са нежни, добавете zazharku, сол, подправки и разбъркайте. Delicious ароматизирани каша е готов!
Казашки каша: рецептата на клада
- Просо - 200 грама
- Морковите - 1 бр.
- Лукът - 2 бр.
- Картофи - 4 бр.
- Масло - 100 грам
- Мас (чист) - 200 гр
- Подправки - на вкус
- Зелените (лук, магданоз и / или копър)
Получаване:
- Fresh бекон нарязани на кубчета и сложи в пота, дори леко Ujar и нека мазнината.
- Нарежете лук, моркови решетка.
- Сложете зеленчуците в тенджерата и варете, като се разбърква от време на време, в продължение на 5-7 минути. След това се излива в саксия 1,2-1,5 л вода и се оставя да ври.
- В кипяща вода polozhitenarezanny картофи. Cook за 5-7 минути, след това се промива vsyptetschatelno бут.
- Когато просото се приготвя, добавете маслото, подправки и нарязани билки. Разбъркайте добре овесена каша и podavaytek масата.
Овесена каша с месо: рецепта
- Просо - 300 грам
- Месо (за предпочитане месо) - 400 гр
- Лукът - 2 бр.
- Мас (чист) - 60-80 грама
- Чесън - 2-3 скилидки
- Дафинов лист - 1-2 бр.
- Подправки (карамфил, черен и / или червен пипер) - на вкус
- магданоз
Получаване:
- Myasonarezhtekubikami на около 2 см, попълнете vodoy.Postavte заври на котлона и без да се забравя да се стреля време образува шум от време.
- Тогава dobavteneskolko грах бахар, дафинов лист 1-2 малки, и се вари, докато омекне месото.
- Izvlekiteiz варено месо бульон и vsypte в пота, премества и се измива в няколко води зърно.
- Прясно бекон нарязва на кубчета и се нагрява с в тиган на слаб огън. В образуваните мазнини се запържва ситно нарязан лук.
- За 10-15 минути, докато варени просо постави в zazharku пан месо и сухи подправки. Напълнете получава блюдото с магданоз и счукан чесън.
Овесена каша със задушен месо: рецепта
- Просо - 220грама
- Свинско задушено - банка 1 (400 грама)
- Картофи - 10 бр.
- Мас (чист) - 150грам
- Лукът - 2 бр.
- Масло - 200 грама
- Яйца - 7 броя.
- Зелените - 1 голяма китка
- Подправки - на вкус
Получаване:
- Картофи, нарязани на кубчета. 1 лук нарязани част 4, а вторият - котлет.
- Картофи и грубо нарязан лук тиган е положително (или пот при готвене на огъня) Pour 2 L от студена вода, добавя се и половина часа. L. сол и postavtevaritsya.
- Когато картофите са готови, извадете зеленчуците и старателно ги намачкайте с вилица. В тенджера Разбърква се в просо и се промива varitedo готовност.
- Когато ечемикът се приготвя, добавете картофено пюре с лук и се задушава. Разбърква се и къкри на слаб огън.
- В отделен тиган запържете бекона на кубчета, а останалите лук. Когато лукът е покрита със златиста кора, otpravtezazharku в саксия на просо.
- Разбийте яйцата, добавете и нежно влиза в каша. Добавете нарязания на ситно билки, сол и подправки. След 2-3 мин каша може да служи.
Много вкусно каша в multivarka
- Просо - 250 грам
- Ечемик - 250 грам
- Свински (на гърдата) - 700 грама
- Лукът - 2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Paprika - 3 супени лъжици ..
- Чесън - 6 скилидки
- Подправки - на вкус
Получаване:
- Просото и ечемик, булгур promoytepod добре под течаща вода. Прехвърля се в купа, покрийте с вряща вода и се изпарява при затворен капак за 10-15 минути. След това излейте водата и отново promoytekrupu.
- Свинско narezhtekusochkami средни моркови - пръстени, лук - нарязани на кубчета. Сложете всичко в купа Multivarki.
- в режим "партида", се пържи месо и зеленчуци. Покритието не е в близост до изпаряване на излишната течност.
- Когато месото ще стане мека, да го добавите към опашката, цялата скилидки чесън и 5-6 Чл. вода. Чесън се поставя директно в кожата, така че ще запази формата и се разтваря в готвенето.
- Затворете капака Multivarki, настроен режим "пилаф" и varitekulesh, докато омекнат.
Овесена каша - невероятно вкусно, удовлетворяващо и лесни за приготвяне ястие, за да се справят със силата, че дори начинаещ любовница. Опитайте се да се готви с вкус на каша в къщи или на пикник, а той със сигурност ще се превърне в любимо ястие на вашето семейство.