съставки:
- 400 грама кайма,
- Седемстотинграма на картофи,
- 500 г зеле,
- 150грама твърдо сирене,
- 2 домата,
- 1 лук,
- 1 карамфил чесън,
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре,
- 4 супени лъжици. л. масло,
- 2 супени лъжици. л. брашно
- 250 мл топло мляко,
- 250 мл топла вода,
- Зелените,
- сол, черен пипер.
Рецепта за картофи готвене със зеле и месо:
- Обелете картофите и се вари в подсолена вода за 20 минути.
- Отцедете и нарязани картофи кръгове.
- Измийте зелето и нарежете ситно.
- Onion кора и се нарязва на кубчета.
- Чесънът кора и котлет.
- В тиган топлина 1 супена лъжица. л. масло, слагам половината от зеле и лук, сол, черен пипер и се задушава, докато омекне.
- В друг тиган загрейте олиото, сложете кайма, лук и чесън и се запържва за 10 минути, добавете доматеното пюре и нарязани на кубчета домати, оставете да къкри още 10 минути.
- Поставете плънка в зелето и се разбърква.
- Притоплете в тиган 3 супени лъжици. л. масло, добавете брашното и разбъркайте добре, постепенно се изсипва в топлото мляко, като се разбърква добре разбийте.
- Добавете топлата вода, разбърква се добре, сол и черен пипер, оставете да заври и след 5 минути.
- Сирене решетка.
- Голям тавичка, намазана с масло.
- В долната част на матрицата, за да се налива малко сос, сложи половината от нарязаните картофи на филийки, се разпространява горната 1/3 от настъргания кашкавал, а след това сложи половината от зеле с кайма, изсипете половината от соса, а след това останалите картофи, 1/3 от сиренето, останалите кайма зеле, сос и останалата сирене ,
- Пече се 40-50 минути при 180 ° С
Картофи готвене със зеле и месо е готово, добър апетит!
Вижте също:
