Картофени пръчици, платформа съдържание

Почти няма място на Земята, където това срещани бактерии. Те живеят дори в ледовете на Антарктика и в горещи извори. Особено много от тях в почвата. В един грам почва може да съдържа стотици милиони бактерии. Повечето бактерии са убити при температура от +65 -100 ° С, спори, но някои от тях носят загряване до 140 ° С и се охлажда до - 253 ° С

Бактериите - сравнително проста структура микроскопични организми. Обикновено те са едноклетъчни. Nucleus отделя от цитоплазмата от черупка, нямат бактерии. Тези организми се наричат ​​прокариоти. Бактериалните клетки са много по-малки от клетките на растенията и животните. Средната стойност е 0.5-5 микрона. Е.коли, например, дължина на клетка с 1 до 6 микрона. Най-голям от бактериите достигне размер от 750 микрона, т. Е. 0.75 mm. Най-малкият от тях имат размер от 0.1 до 0.25 микрона.

За първи път на бактерии, наблюдавани под оптичен микроскоп и описани в XVII век Антони ван Levenguk. В средата на ХIХ век. Louis Pasteur открити свойствата на патогенни бактерии и ги изравни с редица икономически важни процеси (например, разваляне на храна). Медицинска микробиология е разработена в писанията на Роберта Коха. През 1905 г. той е удостоен с Нобелова награда за изследванията си на туберкулоза. Проучването на бактериите се занимава с науката за бактериология.

Цел: Използвайки описанието на нарастващите микробна култура картофени пръчици, и да се спазват бактерии картофени пръчици.

1. Намерете описание на метода на отглеждане на култура от картофени пръчици (търсене в интернет).

2. Подгответе оборудване и материали за лабораторна работа.

3. поведение наблюдение бактерии картофени пръчици.

Методи: проучвателен, експериментални.

I. Кралство БАКТЕРИИ

1. Характеристики на структурата на бактериалните клетки

бактериални клетки са изключително малки размери. Поради това, изследването на тяхната структура започна само с изобретение на електронен микроскоп. Традиционно, има отделяне на бактериални клетки форма.

Разграничаване сферична коки (например, Streptococcus, Staphylococcus), прът бацили (например Ешерихия коли), извити под формата на разделени вибрион (например, Vibrio холерният), spirillum спирала. Много често, бактериите образуват клъстер под формата на дълги извити вериги, групи и филми.

Някои бактерии имат камшичета - до 1000. Сред бактериите са движимите и недвижимите форма. Подвижни бактерии движение с помощта на камшичета, или приплъзване. Много водни бактерии могат да потъват или изплуват, промяна на нейната плътност се дължи на еволюцията на газови мехурчета.

Бактерии активно се движат в посока, определена от различни стимули. Това явление се нарича таксита. Повечето бактерии са безцветни. Някои от тях са боядисани в лилаво или зелено.

Бактериалните клетки са заобиколени от плътна обвивка, през които запазват постоянна форма. Според състава и структурата на клетъчните стени на бактерии се различават значително от тези на растения и животни.

Отвън на обвивката могат да бъдат покрити по лигавицата и капсула. Повтарям, че е издал ядрото на бактерии не е, и наследственият материал е разпределен в цитоплазмата.

Картофени пръчици, платформа съдържание

Фигура 1. Структура на бактериална клетка

2. пръчки бактерията картофени

микроб на почвата - спорообразуващи картофени пръчици - е широко разпространен в природата.

Тази бактерия често е причина за картофи (наречен също "вискозно") болест на хляб. Първо той пропуска зърно (ако вършитба и зреене), и след това в брашно. Спорове картофени пръчици са термично стабилни, те не умират, дори когато печене на хляб, така и в бъдеще, при благоприятни условия, като се започне да се покаже своята жизнеспособност. Оптималните условия за размножаване на картофени пръчици са средно близо до неутрално (рН 7,0), температура 35-40 ° С, по влажност хляб. И това, което е интересно - картофена болест на ръжен хляб не се случва, защото на неговата киселинност е значително по-висока от пшеница. Житената питка "болен" само в горещия сезон, ако тя се съхранява в задушни, лоша вентилация, гореща сложи насипно състояние или високи стакове. Развитие на заболяването допринасят за висока влажност и пшеничен хляб с ниска киселинност.

В това, което изглежда "лепкава" болест? средината на хляба или други мокри тестени продукти (гъба утайка, торти) след промяна на времето настъпва. В края на пръчката започва да се чувства слаб неприятна миризма, която бързо се увеличава и става като миризмата на валериан или презрели пъпеш. Парченца потъмнява, става мека, то се появява течене, и най-накрая се превръща в лепкава, вискозен мръсно-кафява маса с остър неприятна миризма напомня на гниене плодове. Този хляб не е подходящ за консумация.

II. Отглеждане на култури картофени пръчици

1. Метод за отглеждане на култура от картофени пръчици

Картофени пръчици за отглеждането на картофи. За подготовката му трябва да небелени картофи, нарязани на малки кубчета, поставени в малка чиния, изсипва догоре с вода и се загрява до 80 ° С За да се зарази култура средни варени картофи пръчки спорове, трябва да бъдат потопени в нея малко земята топка, а след това поставете на топло място в продължение на 3 дни. През това време, картофени пръчици се размножават в големи количества, размерът му достига 15 m.

2. наблюдение култура картофени пръчици

Lab "Получаване на културална среда и култивиране на културата на картофени пръчици"

• картофени клубени, почвата

Ние нараства бактерии, наречени картофени пръчици. На първо място, ние взехме две колби, а след това нарязани картофи. След това ще се постави в колбата се поставят няколко парчета суров картоф. Една колба се пълни - гореща вода и се поставя в топла стая, и в друга колба се излива студена вода и се поставя в студена стая. Един ден ние се замята малко почва. След два дни по-късно водата в две колби става леко мътен и имаше мухъл с пяна на повърхността на водата.

Получаване micropreparations картофени пръчици

1. При спазване на стъкло, стъклен капак, капкомер, салфетка, стъкло.

2. Scrub корица очила.

3. колба, която е култура разтвор се слива с микроорганизмите в стъклото.

4. капчици в културата се нанася върху стъкло, покрита с покритие стъкло.

5. Прегледани слайдовете под микроскоп. Микрографските направени в Алта училище USB-микроскопия.

Картофени пръчици, платформа съдържание

Фигура 2. фотомикрография на култура от картофени пръчици (метил оранжево). Увеличение от 400 пъти

Картофени пръчици, платформа съдържание

Фигура 3. фотомикрография на картофени пръчици (лакмус)

По този начин, целта на работата е успешно. За отглеждане на култура от картофени пръчици изисква: картофи, почва, две колби, топла и студена вода, машина нож. За изследване на бактериите трябва да бъдат по-добри микроскопи електронен микроскоп.

За да се предотврати развитието на картофена болест на хлебна пшеница, трябва да се създаде неблагоприятни условия за развитие на картофени пръчици. Тук много зависи от спазването на технологичния процес при производството на хляб и правилното му съхранение. И купувачи трябва да запомните няколко основни правила:

1. Купете Хляб и хлебни изделия само в магазините, където условията за съхранение на тези продукти (вентилирани складове, търговски зали с климатик, специално оборудвана рафтове или шкафове за изпълнение на рула и франзели).

2. Изчисляване на обема на зърно закупен само при следващото хранене, или най-малкото за срок не по-дълъг от дванадесет часов период от време.

3. Продуктът да се съхранява в хлебни тъкан ( "дишането") чанти, и ако температурата в апартамента над 20 ° С, а след това в хладилник.

4. В горещия сезон, отивам за хляб от пшенично брашно, което е по-малко податлив на поражението на картофена болест.

СПРАВКА

1. Соколов, животински, първият обем [текст] /. - М. образование, 1984. - 463 стр.

2. Gilyarov, речник млад биолог [Текст] /. - МА в образование, 1896 - 352 стр.

3. Wikipedia [електронен ресурс] /