Какво вкусно и лесно да се готви, можете да гарнирате

Ако се вгледаме в кухнята на народите на света, може да се заключи, че думата "гарнитура" има малко по-различно значение, отколкото сме свикнали, а именно: да се оборудват и украсяват. на български същото разбиране с гарнитура, свързани ястие, което обикновено се хранят с месо и риба, тя по принцип не се използва самостоятелно.

За всяка домакиня винаги е много ясно, че може да бъде гарнитура: някакъв вид на зърнени култури, като например ориз или елда, паста, бобови растения, зеленчуци, или дори зрънце изобретение. Гарнирайте необходимо, за да се омекоти вкуса на основния продукт, или да се подчертае вкуса си, например, да се увеличи острота.

Най-важното при избора на конкретен гарнитура да се мисли как ще се комбинира с основното ястие, за да не се развали на вкусовото усещане.

Ами, например, най-вероятно наистина не представлява сварени спагети с пържена риба, но реагира много добре на варена елда, която е заредена с пържен лук и моркови, и поднесени с пиле.

Ето защо е важно да изберете комбинация от сръчни продукти, да не бъдат хванати. И дори придобиха умения да манипулират хранене, домакинята може да дойде време, когато тя не знаеше какво да служат. Това може да се дължи на някои тържествен момент, или просто отегчен и уморен, искам нещо ново.

През годините на навици, дори и най-модерни домакини имат определен набор от странични ястия, които тя изготвя периодично всеки път.

И когато дойде моментът, собственикът отново се чудите какво да се готви за гарнитура днес, той просто избира един от своите "утвърдени" опции. Или може би трябва да опитате нещо наистина ново и вълнуващо да изненадате вашето семейство и вашите гости? Нека се опитаме.

Пържен ориз в китайски

За да го направите, ще ви трябва:

200 г ориз. Dlinnozernovoy по-добре да изберете опция.
1 средно морков.
2 яйца.
1-2 скилидки чесън.
1 може на консерви грах.
Bunch зелен лук, соев сос, сол и пипер.

Преди да започнете да готвите основно ястие, ориз трябва да се изплаква добре с вода, след това варете, докато напълно сготвени. На следващо място, мелене на чесън, нарязан зелен лук и нарязани на малки зарове моркови. Яйца трябва да бият, а след това за пържене в масло, докато станат готови състояние.

От друга тава трябва да се пържат морковите, когато тя става мека, тя се добавя към нарязания на ситно чесън и лук, а след това се запържва леко отново. На досъдебното производство, се слеят грах вода, и след това да ги транспортира до морковите.

Почти веднага след това, има смяна на варен ориз и яйце. Всички старателно смесени заедно, излива соев сос (на вкус), и след това леко пържени. Гарнитура е готов!

Тя е независим вид гарнитура, тя може да се използва лесно, без месо или риба, тя е много питателна и има своя собствена посока вкус.

В зависимост от това какъв вид месо ще действа като основно ястие, е необходимо да изберете подходящия гарнитура. Например, ако решите да се готви агнешко днес, предвид сравнително силен и агресивен вкуса си, по-добре е да се обърне внимание на страничните ястия, които няма да създават такъв мощен ефект, омекотяване основното ястие.

Можете да използвате варени картофи, които по свой начин, универсален продукт, но ако искате светлата вкус, най-добре е да го добавите в лук и чесън. Поставете и ориз, но не забравяйте да го разнообразите моркови, Зира и берберис.

Агнешко също върви добре със зеленчуци. домати, патладжан и чушки. Най-лесният начин да ги правят на скара или, ако имате време, да вземе една клетка с лук и чесън.

Ако в дневния ред на свинско месо. необходимо е да се знае, че благодарение на вашия вкус, тя е малко по-подобни на пилето, което прави възможно да го комбинирате с сладко-кисел гарнитури.

Свинско се счита за просто ястие, което трябва да бъде представено без излишни украшения, като например ориз или елда, пъхнати моркови и лук, са идеални за голямо разнообразие от задушени зеленчуци и картофи във всичките му разновидности.

Въпреки това, можете да направите промяна, като банална пюре един, лесно се превръща в произведение на кулинарното изкуство, ако един готов за добавяне картофена смес, например, пържени гъби и лук, песто. уасаби, печен чесън, трюфели, или паста.

Невъзможно е да се каже коя гарнитура ще се окаже по-добре, ако добавите към него една от изброените съставки, всичко е въпрос на личен вкус и възприятие. Така експериментирате!

Ако решите да се подсили, че е необходимо да се знае, че това изисква деликатен гарнитура месо, то не трябва да съдържа остри вкусове кисели и агресивни аромати.

Телешки върви добре с картофено пюре, но това трябва да става само с меки пълнежи като яйчен жълтък, сметана и, в зависимост от вкусовите предпочитания, малко синьо сирене.

Също така, месото върви добре с пържени картофи, бели гъби годни и гъби, както и, разбира се, зеленчуци: моркови, зелен фасул, царевица, тиквички и брюкселско зеле. Ако го направите телешки стек, идеалната гарнитура ще бъдат сварени аспержи и пържени спанак, който е смазан в крема, докато крем маса.

Най-важните са три вида гарнитури, които са най-добре с рибни ястия е, разбира се, картофи, ориз и варени или печени зеленчуци. Много зависи от формата, в която вие ще се готви риба, пържена риба подходящи чиповете, но за да конфитюр - варено, който може да бъде под формата на пюре, ако подава на риба торти или zrazy кюфтета.

Между другото, едно чудесно допълнение към ястия страна би могло да бъде печени билки като магданоз или целина.

Най-правилната гарнитура за риба са зеленчуци, те могат да бъдат пържени или дори суров, по-важното е, че правят ястие атрактивен и апетитен и зеленчуците - най-добрите помощници. Ето рецептата просто ястие, което е най-добре съвпадащи с скара или печена риба.

Зелен боб с бадеми, за да ловят риба

За подготовката му трябва за 4 порции:

300 gzelenoy зърна;
100 gtonko нарязан бадеми;
маслиново масло и масло;
1 скилидки чесън.

Зеленият фасул се изрязват, след което се вари около 5 минути на среден огън в солена вода. След като стана мек, водата се оттича. На следващо място, тиган се налива една супена лъжица масло и зехтин се загрява, добавете настъргания чесън и залейте нарязаните бадеми.

Всичко това се пържи в продължение на 1-2 минути, след което тенджерата осеяни с боб, разбърква се и се готви за още 2 минути. Ароматизирани блюдо на вкус.

Приготвят вкусни и необичайни гарнитури и да се насладите на прохладните ястия.