Какво не трябва да се влошават супа варени

Борш поради техните функции, а по-скоро се дължи на комбинация от нейните зеленчуци страни има тенденция да се вкисва.

За да се избегне това, трябва да се придържат към следните правила.

Първо. Борш Dowar е необходимо, т.е. ако малко се втурнаха и не го сварете най-накрая (след полагането на последния подправката) за най-малко пет минути, той zakisnet.

На второ място. Винаги е баба ми каза. Панорамно от борш след къпане трябва да престои в продължение на няколко часа, а не дни, след като не е възможно да се подготви супата отново

На трето място. Борш трябва да се охлажда бързо. През зимата, това не е проблем, тъй като апартаментът не е толкова горещо, и в рамките на един час или два супа охлажда. Но в процеса на охлаждане през лятото трябва да се следи и ако супата не изстине за да му помогне - да го поставите в студена вода, лед и т.н.

Четвърто. Невъзможно е да се нагрява целия пот на борш, ако имате нужда от само една или две порции. По-добре е да се вземе теч, и колко да топли части. Е, ако цялата тиган се загрява, супата определено трябва да доведе до възпаление.

Пето. След три дни, ако супата все още остава, то непременно трябва да се вари, но ако същия вкус и ума всичко е наред.

Виждам, че има три варианта за решаване на проблема:

• Бързо всичко хладно и се съхранява в хладилник.

• Изсипва се в лодки и замръзване.

Само не се смея, но тя така често го правят, защото да се готви супа в малки саксии мързеливи и не разполагате с време, а голяма - тя бързо се превръща кисел. И така - аз имам, размразяване в микровълновата или в тенджера на слаб огън - и яде за здраве. най-малко един месец.