Какво ядем - киселинно-алкалното равновесие

Какво ядем - киселинно-алкалния баланс или това, което е на рН
В телата ни се подложи на редица химични процеси. Те са невидими за очите ни, но тяхното значение за живота на тялото е огромен. От своя Разбира се, не е необходимо нито съзнателния си намеса или контрол. Но нашите хранителни навици и начин на живот може както положително, така и отрицателно влияние и върху тях и върху благосъстоянието на целия организъм.

Киселина, - вещество, способно на даряване на водородни йони. Алкално (база) такива йони са склонни да се прикрепят. Т.е. киселини и бази имат обратен ефект. Силата на споменатата киселина или алкално рН стойност на рН. Тя може да има стойност 1-14:

рН 1 съответства на силната киселина,
рН 14 - най-силна основа (алкални).

Средната стойност между рН 7 представлява неутрална среда. РН 7 с веществото не дава киселина или алкална реакция.

Кръв рН стойност се намира в неутрално региона, с тенденция към леко алкална - рН 7.4. Стриктното придържане към тези количества е от съществено значение за обмяната на веществата. Дори и една малка промяна в рН, например, да го намали до 7.2 отслабва ензими, създавайки изключителна опасност за живота.

Слюнката в латентно състояние, ние леко кисела. При енергично дъвкане произвежда повече слюнка, нейното рН се променя и става леко алкална.

Празен стомах има леко кисело рН. Когато приетата храна в стомаха, той започва да произвежда стомашна киселина. Поради това, рН на стомаха става по-киселинна област.

Повишената киселинност е вредно? (Назад)

Излишната киселина води до заболяване.

Ако метаболизма участва много киселина, тялото се опитва да премахне този излишък по различни начини: чрез белите дробове - издишване въглероден диоксид през бъбреците - в урината, през кожата - с пот и през червата - изпражненията. Но когато всички възможности са изчерпани, киселини се натрупват в съединителната тъкан. Съединителна тъкан - малки различия между отделните клетки. Чрез тези пропуски се случва пълноценна и обмен на информация между клетките. Тук, в съединителната тъкан, кисели метаболитни отпадъчни продукти стават силно смущаваща. Те постепенно да се превърне този плат в истинско сметище.

Натрупани в акт на съединителната тъкан киселина като чуждо тяло, създаване на постоянен риск от възпаление. Последният може да бъде под формата на различни заболявания; последствия на киселинни депозити обмен в съединителната тъкан са: мускулна "ревматизъм", синдром на фибромиалгия, и артрит.

Силни депозитни токсини в съединителната тъкан често се виждат с невъоръжено око: е целулит. Тази дума е не само типичен за жените "портокалова кора" на задните части, бедрата и раменете. Благодарение на депозити шлака, дори и човек може да изглежда "изтрити".

метаболизъм Perekislenie негативно влияние върху притока на кръв. Червените кръвни клетки, преминаващи през perekislennuyu тъкан губят своята еластичност, се слепват и образуват малки бучки, така наречените "монета колони". В зависимост от реда, в който съдове показват тези малки съсиреци, има различни заболявания и разстройства: инфаркт на миокарда, удар, временна нарушения на мозъчното кръвообращение или местно кръвообращението в долните крайници.

В контраст, киселинни основи не могат лесно да отделят. Те първо трябва да се балансира, "неутрализира". Но киселина с рН изместен до неутрална област, е необходимо антагонист, база киселина свързващо вещество. Този организъм киселина perekisleniya започне отстраняване на калций от костта, което води до остеопороза.

Хронични претоварените киселини тялото често се изразява под формата на тънки напречни пукнатини върху езика.

Shelochnoy баланс киселина в храната (обратно)

За една балансирана диета трябва винаги да се комбинира кисели и алкални храни в диетата си. Здравословна храна съдържа кисели алкални продукти в балансирано съотношение.

Така че, който на кисели и които са алкални храни?

Доставчици киселина: съдържащи месни продукти тип протеин, риба, млечни продукти (сирене, кисело мляко и сирене), брюкселско зеле, артишок, аспержи, боб и леща или грах като. Natural кафе и алкохол се прилагат и за доставчици киселини.

Киселина действие са така наречените "Eater бази (алкални)". Това са продукти, за които разделянето на тялото трябва да прекарват ценно основи, те причиняват perekislenie тяло. Най-известните "Eaters основания" - бяла захар и нейните продукти: шоколад, сладолед, сладкиши и други сладкарски изделия. Алкални "поглъщат" и бяло брашно продукти - бял хляб, тестени изделия, както и твърди мазнини и растителни масла. Също така да предизвика perekislenie тялото консервирани храни готови за консумация "бърза храна", лимонада, плодов чай, шипка чай. Основанията са похарчени за храносмилането, зърнени храни, сирене и кисело мляко. Последното, обаче, снабдяват организма с важни витамини и микроелементи.

алкални източници, по-специално, картофи, мляко, сметана, зеленчуци (с изключение на по-горе), маруля, листа, плодове, билкови чайове. Това включва билки, зърнени храни, яйчни жълтъци и ядки.

Неутрален междинна позиция, заета от масло, растителни масла, студено пресовано и вода.

Защита на тялото от perekisleniya два начина: или за ограничаване на приема на кисели храни, или стимулират отделянето на киселини.

- Ел. Диетата трябва да се спазва принципа на алкално-киселинното равновесие. Въпреки това, ние препоръчваме леко основи предимство. Но за нормалния метаболизъм имаме нужда, и в киселини, като кисели храни също служи като доставчик на много други жизненоважни вещества.

- Пиене. Kidney - един от основните органи разтоварване който изход киселина. Въпреки това, киселината може да напусне тялото само в образуването на адекватно количество урина. Ето защо, се пие повече вода.

- Движение. Motor активност стимулира отделянето на киселини в пот и дишането.

Всички материали в този сайт са предоставени само за образователни цели. Тази информация може да се използва за диагностициране или лечение на всяко заболяване. Що се отнася до приложимостта на каквито и да било продукти и информация, да се потърси консултация и медицинска помощ от Вашия лекар и tkzhe за препоръки за диагностика или лечение. Продуктите, представени на сайта не са били оценени от храните Drug Administration, защото те не са лекарства, и съответно не са предназначени за диагностика, лечение или предотвратяване на заболяване.