Какво ядат и пият в древна Русия, алкохолни напитки в Русия, традицията на празника _

Какво ядат и пият в древна Русия? Най-богатите празници - празници - в Русия е било обичайно да се даде само на големи празници. Очевидно е, че от момента, ние следваме поговорката "Това, което е във фурната, всички мечовете на масата." Сред първите, предлагащи ястия по угощенията в древна Русия е обикновено кисело зеле с херинга.

Много популярни са рибните ястия - след закуска се сервира риба варени и пържени, последвано от ухото.

Задължително за всяка маса присъства каша - така че в Древна Русия се нарича всички ястия, приготвени от смачканите продукти. Полутечна каша се разрежда с вода и мед, наречена "сит" - това е мястото, където поговорката "ядете до насита."

Понякога ние сит специално ферментирали и овесена каша получава малко пиянско. От напитки са популярни berezovitsa (бреза сок прости или ферментирал) и квас. Гроздова вино (тя е подадена от византийски и Кримския) счита скъпо любопитство, тя се подава само в богатите къщи и пиене, тъй като гърците, размножаване водата.

Медът в Русия е два вида: варено (узряване) и представителство. Представителство мед е празнична напитка, достъпна само за най-богатите - представителство мед съхраняват в продължение на 10-15 години или повече.

В допълнение към източниците споменато напитки XI-XIII век, често наричани alklglnogo питие в Русия: бира. Въпреки това, бирата е бил първоначално трябваше всяка напитка изобщо. "Благослови нашата храна и бира" - така се молят в XI век.

По-късно е имало напитка, подобна на водка и днес, при Петър I е монополизирана от държавата. Монополът е продължило (с някои промени) чак до революция.

Между другото, рецептата "Monopolka" днес е въплътена в добре познатия "Столичная" и "Московская". Е случайно, че "Капитал" поддържа престижа на руската водка в света и остава на стандарта на българския национален спиртната напитка в продължение на много години.

След края на празника придружени скъпи гости: да се задълбочат в горната част на персонала сложи чаша водка. Ако посетителят го изпи, без да докосвате с ръце, а след това го даде под наем на вратата, но ако чашата падна, след което се оставя за през нощта.

Всички такива charok е 23 - "zaporozhnaya", "стремена" и т.н. Но тъй като гостите бяха добре нахранени, този ритуал, като правило, не носи никаква вреда ... Той седна на един кон за гости увещавани мили думи и го наблюдаваше, докато той изчезна от погледа му.

В съветските времена, много традиции празник в Русия са били загубени, но някои рецепти на гостоприемство са запазени и до днес.

Един от тях остава една и съща: да се налее чаша "Метрополитън" и си пожелаем здраве и благоденствие, както е направила в Русия от древни времена.

Свързани статии теми

Как да се готви Магьосниците

Как да се готви Уизърдс? Предлаганата рецепта е много проста, а приготвените ястия ще донесат наслада за вас и вашето семейство. Настържете картофите на ренде глоба, а след това супернатанта сок се оттича, добавете малко сол, който плава отгоре, нишесте ...

Как да се готви домашно вино

Вино на една стока, в деня на огъня, няма да се намери, дори и в нашето време, когато прозорците на търговски складове са пълни с европейските, чилийски и аржентински напитки. Разбира се, хубаво вино може да бъде намерена тук. Но разходите за тяхното по-скоро ...

Рецепта за месо на френски език

Насладете се на френската кухня може да бъде - завинаги. Помислете за един от най-популярните рецепти - месо на френски език. Подготовката на съставките ще оставим в продължение на десет минути, а на процеса на готвене себе си ще се ...

Безалкохолни коктейли! рецепти История и популярни напитки

Текила, Mezcal - мексикански напитки

Мексикански напитки вместо KANSKIJj водка - това е прищявка, каприз и почивка, която може да се позволи по-малко в страната. Текила път, pulque и мескал било лошо, дори не са евтини мексикански бира «Корона». Това, което прави текила ...