Какво е равновесие азот - голяма медицинска енциклопедия
Азот равновесие. състояние на метаболизъм на организма, в който количеството на азот се приема с храна на ден, равен на броя N на екскрементите (урината и изпражненията, пот се взема предвид само в случай на значително изпотяване) през същия период от време. Въпреки N храна и следователно изпълнението не винаги е само протеин N, обаче, често се каже, пренебрегвайки определен рояк неточност на протеин баланс, вместо азот. А. стр. идва като за първи път (през 1857 г.) показва, К. Войт (Voit) при кучета, когато се дават на възрастни животни в продължение на няколко (4-7) дни, същото количество N съдържание на месо. Скорошни проучвания са установили, че възрастните и други животни и хора също толкова добре дошли в състояние А. стр. в продължение на няколко дни при постоянно съдържание на протеини в храната за деня. Горна граница на съдържание на протеини в храната, с евентуално ром
А. стр. определя от способността на храносмилателния процес и апарат за асимилиране на протеини: тази граница е по-висока за хищници, тревопасни под-Y, всеядни и хора. Долната граница обикновено се използва. или т. близо до това количество от протеин, до Roe разлага в стационарно глад на организма, и варира в зависимост от хранителния статус и състава му хранене. Доктрината на Voith AG стр. е от голямо значение, тъй като бяха установени разпределение път N телесно противоречи учения разпределение N дишане (доктрина на т. ф. дефицит N) и е показано, че равновесие азот, като нормалното състояние на организма на възрастен, е много удобно изходно положение, когато изследване на протеин метаболизъм (виж също обмен и протеинов метаболизъм.). Voit .lit с, Pliysiol. Chem. Untersuchungen, Augsburg, 1857; и своята, Physio Logie де allgemei-нен Stoffwechsels ф. г. Ernährung (Hermann, Handb г Physiol Б. VI, Т. 1, стр 103, LPZ 1881 .....); Krummacher О. Prinzipien де Allgemeinen Stoff- ф. Energiewechsels, Ergebn. г. Physiologie, Б. VII, стр. 418, Висбаден, 1908; Опенхаймер. Handb. г. Biochemie, Б. VIII, Jena. 1926.