Какво да готвя тиквички

Young скуош малък размер с светла кожа се появи на рафтовете на магазините през пролетта - преди градините започват да зреят ранните зеленчуци. И с право, получена от тези, които го ползват, защото тиквички - зеленчук наистина много полезна, както и броя на ястия, които могат да бъдат приготвени от нея, е огромен.

Тиквички в страната ни е доста популярен, и за добра причина. Това е една от най-разнообразни зеленчуци, във всяко отношение: това е възможно да се яде за всички, дори и тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, както и ястия, които можете да се готви с нея, много, много разнообразен - от супи до десерти.

Homeland скуош - Мексико, а в Европа те се събраха заедно с други "екзотични" растения през 16 век и първоначално отглежда само в ботанически градини. Яжте тиквички първи излязоха с италианците през 18 век (мексиканците ядат само техните семена) и днес присъства средиземноморска кухня, без да ги е просто невъзможно.

Мозък се отнася до диетични продукти, в 100 г растително съдържа около 30 ккал, освен че се абсорбира напълно от всеки организъм: деца, възрастни хора, изтощени след всяко заболяване или хронични заболявания. Яжте тиквички редовно за всеки, който се грижи за здравето и храненето, иска да запази красива фигура и младежта - този зеленчук е много положителен ефект върху кожата.

Какво можете да направите от млади тиквички

В храната обикновено се консумира младо скуош е до 25-30 см с тънка кожа, която не може да се реже - тези плодове са най-полезни. Но по-възрастните Тиквичките трябва да бъдат почистени.

Какво да готвя тиквички? Те са печени, пържени, варени, задушени, пълнени, кисели. Мозък се използва като гарнитура към месни и рибни ястия също са направени задушени зеленчуци, супи, гювечи, мъфини, супи и др ..

С тиквички може да бъде приготвена дори напитки - в компоти, приготвени с чери сливи и тиквички, последните са сходни по вкус на ананас.

В нашата страна, най-известният ястие от тиквички тиква се счита за хайвер, поднесени с моркови, лук и доматено пюре, като "изчадие" много много, но това не е само вкусно ястие, което може да се приготви с тиквички. Например, страхотна Вкусът е с лека супа с тиквички. Как да се готви вкусни тиквички?

Рецепта тиква супа пюре

Необходимо: 800 мл зеленчуков бульон, 2 тиквички, 0,5 чаши ориз, половин лимон (кора и сок), 1 супена лъжица растително масло, 1 чаена лъжичка куркума, пшеница сухари, сол.

Как да се готви супа с тиквички. Тиквички кора и нарежете месото на малки кубчета. Изсипете горещ бульон измити ориз, добавете лимонов сок на средна температура за 10 минути, за да се вари. Пържат тиквички масло, лимонова кора ги поръси и куркума подправки, 5-6 минути разбъркване. Печени тиквички добавят към пота и черен пипер и сол супата и се вари в продължение на 10 минути, след което блендер смачкване или разтриване супа. За да бъде приведена каша се оставя да заври, се отстранява от плаката. При сервиране се добавят крутони и поръсете супата зелените.

Ако се използват тиквички за супа, а след това те трябва да се положи последният от зеленчуците за около 10 минути преди края на готвенето на супата.

Много вкусни и апетитни пържени тиквички, които могат да се подават като гарнитура за месо или риба чиния.

Рецепта пържени тиквички

Трябва: 3 тиквички, 4 супени лъжици брашно, растително / зехтин, лимонова кора, подправки на вкус, чесън на вкус, сол.

Как да се изпържи тиквички. Чисто или да напуснат кора - при поискване и в зависимост от твърдостта и степента на зрялост на плодовете. Тиквички нарязани на кръгове от около 0.5 cm дебелина, потопени в подсолена студена вода в продължение на 10-15 минути, пуснати на решето да изсъхне. Панирани тиквички чаши брашно, подправени с подправки, в тенджерата с олио и се запържва до покафеняване. Разположено на ястие готов тиквички слоеве, дъждуване билки, преминал през чесън натиснете и лимонови кори.

Фрай тиквички може да бъде всеки масло, стандартното време на пържене тиквички за всякакви ястия - около 5-7 минути.

С тиквички може да бъде приготвена много вкусни ястия от зеленчуци - гювечи, яхнии, Лечо и т.н.

Рецепта за готвене с тиквички и кайма

Трябва: 1 кг тиквички, 500 грама на мляно месо, 200 г моркови, лук 150 г, 100 г твърдо сирене, растително масло, подправки, вкус, сол.

Как да се готви за готвене на тиквички с месо. Ситно котлет лука и го запържваме в масло, втрива на ренде глоба моркови. За да добавите лук плънка, запържете го, докато варени, и подправена със сол любимите подправки. Young тиква нарязани среден на кубчета, по-специално от мляно тиган пържени в масло моркови, тиквички и казано по друг 5-7 минути Скара минута сместа в тава за кайма, разбърква се и се отстранява от топлина. На глоба ренде сирене разтриване, сложи тиквички с мляно в тавичка, поръсете сирене и готвене в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути до покафеняване на сирене.

От сосове смачкате ястия са най-подходящи заквасена сметана, лук и домати.

Рецепта за растително задушено с гъби и тиквички

Трябва: тиквички, гъби, домати, маслини, лук, растително масло, подправки, вкус, сол.

Как да се готви задушени зеленчуци с тиквички. С малко количество масло, за да се пържат гъбите преди изпаряване на течността. Средни кубчета нарязани тиквички, домати и лук и ги запържете в 1 супена лъжица масло, нарязани маслини, се добавят към зеленчуците и се запържва. Сложете всички съставки, приготвени в тенджерата, сезон със сол и подправки, се покрива с вода, така че да обхванат почти зеленчуците, да доведе до възпаление, да направи минимум топлина и оставете да къкри в продължение на 1,5 часа.

Можете да приготвите това ястие в тенджерата във фурната - вие ще получите много ароматно и гасене време яхния по този начин може да се намали до 40 минути.

Растителни яхнии и гювечи тиквички - много познати ястия, но комбинацията от този зеленчук, а например, такива ястия като бъркани, едва ли може да се нарече традиционни, всяка секунда.

Рецепта на омлет с тиквички

Вие ще трябва: 4 яйца, 1 супена лъжица растителни масла, млад скуош, сладък червен пипер, лют пипер, сол.

Как да се готви един омлет с тиквички. Нарежете на тънки филийки тиквички, сол, поставете в микровълновата и се готви на висока за 10 минути. Кубчета сладък пипер нарязани масло, за да се изпържи и 3 мин, поставен върху най-тиквички. Яйца разбиват в купа, подправете със сол и подправки, залейте зеленчуците, разбърква се и се въвеждат омлет, докато готвят с капака на слаб огън.

Друга интересна опция ястие от тиквички - торта.

Рецепта за тиква торта

Тази закуска торта е идеална за всеки празник празник.

Той не пропусна и компот, направени с тиквички, в съчетание с слива, споменати по-горе.

Рецепта за задушени тиквички и джанка

Нуждаете се от: 1 L вода, 200 г захар, млади скуош, жълта слива.

Как да готвя тиква компот. Млади или зрял скуош обелени, нарязани на половина по дължина на всеки, а след половин отново заедно - ще получите 4 броя. Премахване на семената и нарязани на плътта на кубчета от 1 см. Поставете в стерилизирани буркани измити, поставени на върха на тиквички, тиквички се изсипва вряща сироп. Сиропът се приготвя по следния начин: за всеки литър вода трябва да се вземат 200 грама захар. Корица буркани с капаци компот, позволяват да се охлади, буркани, увити в одеяло, а след това се оттича от контейнерите сироп в тенджера и се вари, се налива обратно към банки и техните коркови тапи.

Young скуош са подходящи за приготвянето на много ястия, така че е лесно да се намери алтернативни ястия, които ще задоволят и двете детето и възрастни и стари хора лице. Включи тиквички в дневния хранителен режим и да бъдат здрави!

Те са подготвили. Вижте какво се случи