Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво

Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво

  • Извара - един чудесен природен ферментирал млечен продукт, както за ежедневна употреба и за диетата. От тази снимка рецепта, ще се научите как да се направи извара от мляко с помощта на стартер Vivo.

    Бъдете предпазливи извара трябва да се използва за хора с алергия към млякото.

    Рецептата не съдържа алергенни храни:
    • яйца
    • риба
    • морска храна
    • пшеница
    • пулс
    • ядки
    • соя

    Добив: приблизително 300 грам

    съставки

    • мая «Vivo» - 0,5 г;
    • пастьоризирано мляко, UHT, у дома - 2 литра.

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво

    Как се прави сирене от мляко у дома:

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво
    Сварете в емайл пот мляко е. Това важи само за дома (от крава) и пастьоризирано продукт с малък срок на годност. Ако сте закупили млека, етапът на подготовка на мис.

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво
    Варено мляко се охлажда до температура от 37-40 ° С. UHT, обратно, се загрява до над определена температура.

    Добавете квас. Разбъркайте.

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво
    Покрийте тенджерата с капак.

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво
    Увийте ястието в одеяло или одеяло и оставете да престои 8-10 часа на топло място, като на слънчевата тераса или перваза на прозореца за зреене.

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво
    След това сложете съда на слаб огън. Затопли разбъркването редовно, за 30-40 минути, за да се отдели серума.

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво
    Съвет: За да се избегне залепване или проникване метал до дъното на прибори за мляко, поставени под тиган пламък разделител.

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво
    Покрийте решето сгънат на две или три слоя тензух. Внимателно се излива в съдържанието на тиган marlechku на.

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво
    Завържете на възел и да се мотае серум сепаратор, като кран или кухненския шкаф. Съвет: Ако искате да запазите серум заместител под марлята с извара гърне или буркан.

    След като водата се отцеди, Сложете сиренето върху домашно квас «Vivo» в контейнера и да го съхранявате в хладилника. срокът на годност на продукта - 3 дни при + 2 ... + 8 ° С

    Как се прави сирене от мляко у дома рецепта за квас виво

    Това извара може да бъде представен на таблица със заквасена сметана, конфитюр или, например, с пресни плодове. Също така, защото тя получава в голям Чийзкейк, пудинги, пълнежи за сладкиши, пайове, кнедли.

    Камериер съвет:

    Съдържание на мазнини сирене в пряка зависимост от маслеността на млякото. Затова, ако искате да получите диета извара, изберете мляко с минимално количество мазнини.

    За подготовката на извара да се използва по-висок приоритет, разбира се, естествено у дома (от крава) млякото.