Как да замрази чесън - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Чесънът - зеленчук, който не е често събрани чрез замразяване. Но напразно, защото чесън глобата се държи по време на замразяване. Има много начини за замразяване на чесъна за в бъдеще, аз ще споделя две от най-често срещаните.

Често можете да намерите на разискванията: дали чесъна запазва своите специални свойства на замръзване - острота и аромат? Можете да стоят от двете страни на дискутиращите, но за себе си, аз отдавна са избрали за замразяване.

Общото време на готвене - 2 часа 0 минути
Active времето за готвене - 0 часа и 10 минути
Разходи - много икономичен
Калории 100 гр - 143 ккал
Дози - 10 порции

Как да замрази чесън

Чесън - 6 бр.

Не е тайна, че не винаги е възможно да се запази свеж чесън до следващата реколта: карамфил свиват, расте и да загубят своите уникални свойства. В този случай, чесънът може да бъде замразено от цялата глава. Как да замрази цялата чесън?

За този тип замразяване подходящи само свежи, млади, здрави корени. Прави впечатление, че най-добрите ръководители на чесън не се мият преди замразяване, така че те не се насити повече влага. Ето защо, внимателно извадете външни plenochki замърсяване с чесън, да се запознаят глава за повреди.

Ако сте избрали най-добрите ръководители на чесън, можете спокойно да ги сложи в пакета (I често използват торби с велкро, те са подходящи за замразяване), освобождавайки излишен въздух от чантата, пусната в стикер с датата на замразяване и затворете плътно торбата. Тя може да се сложи във фризера.

Друг начин е да се замразят обелени скилидки чесън. За да направите това, ние подбираме добра чесън, да го споделите на zubochki изчистват.

Подготвен за замразени чесън може да се сгъне в пакет, не забравяйте да се регистрирате на съдържанието, и може да се сгъва в контейнер за храна. За мен, в този случай на контейнера е за предпочитане, защото е удобно да получите точното количество zubochkov. Контейнерът да се наложи да се регистрирате и след това можете да я поставите във фризера за замразяване.

Чесънът е замразен достатъчно бързо - в рамките на няколко часа. И тогава той може да се съхранява на сигурно място във фризер при около -18 градуса в продължение на шест месеца.

чесън ползване главата е проста: просто трябва да получите чесъна от торбата, бавно се размразява и се използва за други цели, ако е необходимо.

Що се отнася до замразени скилидки чесън, а след това те са по-удобни за използване при подготовката на различни сосове. Лично най-често срещаният случай за мен, когато имам нужда от няколко скилидки чесън - сос за спагети. Забелязах, че при пържене замразени чесън тя не се различава от пресни, фини парфюми растително масло. Чесънът може да се използва при печене - прочутите кнедли с чесън Ярък пример за това.

Той е удобен за добавяне на вече замразени чесън и кайма, например, при производството на домашно дроб наденица.

Сега знаете всичко за това как да се замразява чесън.

Може би обичате тези рецепти?