Как да сушените сини сливи, рецепти със снимки

Сини сливи - много вкусна и здравословна приеме, че тази е особено популярен през зимата. Сушени сини сливи, богати на минерални микроелементи и витамини и следователно употребата му е много постоянни, е добро за здравето и за укрепване на имунитета. сливови плодове са идеални за различни диети. Сини сливи много положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. Също така се режат го укрепва нервната система и нормализира кръвното налягане.

Сини сливи има много разновидности и поради тази причина, сушени сини сливи се нуждаят само онези сортове, които, за това най-подходящ. Най-добрият сорт за сушене се счита клас сини сливи "италиански унгарски." Тези сливи еластична плът, дебела кора, плодови голям, синьо със синкав оттенък. Тя се използва и за сушене на сини сливи такива сортове като "Бъртън", "лилав, унгарската" "Raisin-Ерик", "azhanskaya на Унгария" и "Ugorka".

За да се подготви висококачествен продукт трябва да се подготви слива правилно. За тази слива пробие само най-вече узряло. Плодовете, които са паднали на земята не са подходящи за сушене. За да може правилно събират реколтата от сини сливи, можете тръс дърво падна червиви и гнили плодове. На следващия ден можете да вземете сливи клоните.

За да се подготви сушени сини сливи трябва да издържат на плодове в кошници на открито в продължение на 3 дни. Тогава сливи оскубани, сортирани по размер. Избрани сливи трябва да изплакнете много добре до тогава, докато плодът не се превърне в източване чиста вода. Допълнителни сливи топлинно обработени и топла вода се излива.

След това подрязва да бъдат третирани с основа. Към този разтвор се получава от един процент kauticheskoy сода, който се кипи и след това се излива сливи и ги държи в сода за 20 секунди. Допълнителни сливи охлажда и се промиват свободни от натрий. Тази процедура се прави с цел да се премахне покрити с восък, който е на кожи от сини сливи.

сушене на сини сливи

Сушене сини сливи сушене се различава значително от другите плодове. Първо, трябва да се режат zavyalit. За тази цел, плодът се поставя в специален сушилня и се суши при температура от 40-50 градуса в рамките на няколко часа. След това температурата се повишава и други сушени плодове.

Сушени сини сливи, използвани в сладкиши, салати, десерти, и той може да се прилага за чай.