Дебел месо със слой от фурна печен чесън, черен пипер и дафинов лист (в ръкава) -

Съгласно тази рецепта може да се получи от всички мастни слоеве на месо (podcherevok, врата мазнини или бузата прасе) .-

Продукти за 1 кг свинска мас с пластове от месо - 1 чаена лъжичка черен пипер, дафинов лист няколко листа, 1 чаена лъжичка сол 5-7 скилидки чесън.

Сало старателно почистване на нож, перални и сушилни с хартиена кърпа. Ако парчето е голяма, можете да го нарежете на няколко части.

Чесънът се почиства от ципата. Половината от мляно чесън и се смесва със сол и черен пипер. Получената смес протриване на мазнини от всички страни. Останалите скилидки чесън малко нарязани, дафинов лист, за да разпаднала на няколко части.

Помощ малък нож nadkoly в свинска мас и там pozasovyvat парченца чесън и дафинов лист.

Изготвен мазнини пръчка ръкав за печене или да се търкаля в фолио. Желателно е в продължение на няколко часа, за предпочитане за една нощ, поставени в хладилника, ще подобри вкуса и аромата на продукта.

След това го изпраща във фурната за около 60 минути при температура от 160 градуса.

Бейкън готов Извадете от фурната и оставете да се охлади, след което се нарязва на парчета от който и да е. Бейкън може да се консумира само с хляб, зеленчуци, билки и добавете към подготовката на картофени ястия, прави сандвичи и др.

Вкусът и ароматът на крайния мазнините просто невероятно. Сало със слоеве от месо е отличен, което отговаря закуска.