Как да си направим украински борш с боб рецепта с стъпка по стъпка снимки - домашна супа
Кажете какво искате, но без да е гореща първия курс не може да си представи обилно ядене. Съществува голямо разнообразие от вкусни рецепти и готвене на различни супи и всеки един от тях за свое добро. Днес искам да ви кажа как да се подготви чудесно вкусни украински борш с боб и след това стъпка по стъпка рецепта със снимки. Пригответе ястието става мигновено, колкото си мислех преди, но как здравословна и питателна се оказва.
Аз готвя супа с фасул непременно на месна супа. Е, струва ми се, че без месо вкус не е същото. Пробвала съм да се подготвят постни ястия, но това не го прави. Но ако искате да се направи зеленчукова супа с боб, след това просто не добавяйте месо и всички.
Между другото, ако искате да изрежете малко време, можете да вместо обичайните боб да се готви супа с консерви боб. Разбира се, тази супа ще опитат още по-добре.
Как да се готви супа с боб
- Месо с кокал - 400 гр. (Пилешко, свинско или говеждо)
- Картофи - 4-5 бр.
- Фасул - 100 грама.
- Лукът - 1-2 парчета.
- Морковите - 1 бр.
- Цвекло - 2 бр. (Малък)
- Сол, подправки на вкус
Стъпка по стъпка рецепта за борш с боб
Подгответе тази супа, можете да започнете от предната вечер. Вечерта изплакнете боб под течаща вода, го напълни с вода и се оставя да набъбне.
На сутринта можете да поставите чорбата да се готви месото. За бульон може да приеме всяка месо с кокал и по-добре. Някак, тя получава много вкусно супа кост. Аз най-вече се готви всички пилешка супа. Защо ми се струва, че пилешката супа се оказва много по-вкусни. На свинско супи са по-мазни, а говеждото не ми харесва миризмата при готвене. Какво месо да се използва за супа. До вас.
Така месото се напълни с вода и поставете на огъня. Когато водата се свежда, пяната започва да се образува, който задължително трябва да бъдат отстранени. Някак си не ми харесва идеята да стои пред печката с лъжица и премахване на ръждата, така че водата се оттича, внимателно ми пот, изплакнете месото. След това сложих месото обратно в тигана, налейте нова порция вода и се връща на огъня.
В същото време, аз се оттича водата от боба и го разпространи в тенджера с месото. Cook супа поне един час (за предпочитане 1.5 часа).
В същото време, боб и месо яхния, че е възможно да се получат други храни, за да пълнители за борш.
Onion измиване, обелете и нарежете на малки парченца.
Сложете лука в загрят тиган и запържете до златисто кафяво.
До лук се запържва, кори от моркови и решетка.
Сложете морковите с лука и се запържва, докато готвят.
Цвеклото кора и решетка.
Стъргани цвекло се разпространяват в тигана с лук и моркови и се запържва, докато готвят. В края, добавете подправките в тиган, малко захар (0.5 TSP буквално) и се пържат още една минута. И в последния момент се добави 0.4 ч.л. лимонена киселина, разбърква се и незабавно изключване на огъня.
Обелете картофите, измийте и нарязани на малки кубчета. Ако боб с месо не е сготвено, а след това картофите трябва да се излива студена вода, в противен случай може да се окаже черно.
Сложете картофите в тенджера и варете супата, докато варени картофи.
Когато картофите са варени, добавете сол на вкус и се поставя на бензиностанции. Сварете и дават супа може веднага да се изключи газа.
Подобни записи
