Как да си направим сладолед - сладолед на клечка - със собствените си ръце

Вземете протеин (пресен) яйце. то vzobem с помощта на миксер до гъста пяна.

Сега, победи две трети чаша сметана (40-50%), плюс протеин пяна, плюс две супени лъжици пудра захар и всичко ритъм, докато дебелина.

Полученото тесто може да се разшири във форми (например - чаши за еднократна употреба) - в средата на пръчката и пръчката ще изпрати всичко това във фризер.

За шоколад имаме нужда от 50 грама горчив шоколад. който се разтваря във водна баня, плюс два супена лъжица масло.

След сгъстяването сладолед в чаши, натопи я в шоколада и я поставете в отделението на плюс в хладилника.

Ако попитате всеки Bolgariyanina какво Popsicle, много ще каже, че това Popsicle сладолед на клечка, пръчка - задължителен атрибут. Но има няколко други версии за произхода на името, според версията, която Popsicle от изкривен израза "сладолед", което означава, студена (ледена) сметана, ние ще направим сладолед както трябва да бъде каймака на сметана или масло в захарта, побеждавайки съставки, за да тестото и замразяване. Сместа може да се направи от бита с кондензирано мляко сметана или кисело мляко.

Интересно, и тази версия за произхода на името:

Сладолед с това име "Eskimo Pie" е бил продаден в Съветския съюз през 1935 г.:

Ако приемем, че сладоледът е "пай", панаирът ще опакова сметана смес между два слоя от вафли, шоколад и изсипете отгоре, първоначално направени във Франция.

Веднъж се опитах да готвя сладолед "Ескимо" със собствените си ръце и може би на крема не е твърде мастна, както се оказа, не сладолед, но по-сладолед - но О, добре, въпросът е как да се направи Popsicle на клечка.

Така че, за това имаме нужда от крема и какви са те по-дебели, по-вкусни и по-добра е нашата сладолед. И все пак, необходими пилешки протеини, масло, пудра захар, ванилия, и дори по-добре, за да добавите сметана, която се продава в бутилки от желязо под налягане - за по-добра консистенция.

Всичко това трябва да се бие с миксер или пасатор и се изсипва в пластмасова чаша - от които по-късно лесно да премахнете крайния продукт. В средата на чашата да се придържаме палката, за които ние ще запазим Popsicle след замразяване.

Така че, както след сладоледът е замразен, е възможно да се излее шоколад и се поръсва с ядки или карамел - добре, това е любител и на по-подробни рецепти със снимки, можете да погледнете например тук или тук.