Как да си направим домашно кисело мляко със заквасена сметана

Подгответе киселото мляко от заквасена сметана не е лесно.

За да се подготви домашно кисело мляко, да вземе една чаша кисело мляко, да го постави в една супена лъжица сладко, разбърква се, ако е необходимо, добавете захарта "вкус". Или, както го правим у дома: добавете всички съставки (захар, конфитюр) директно в бутилка кисело мляко, всичко се разклати и моля един литър питейна кисело мляко за цена литър айрян.

Ами нещо подобно може да се направи, но това със сигурност няма да бъде истински кисело мляко, така че за всеки чаша мляко имаме нужда от една супена лъжица заквасена сметана и се вари в необходимото количество мляко и се оставя да се охлади до топло състояние, така че не беше горещо, но не се охлади, както се казва " да се примири с пръст ", ние се излива млякото в съда, добавете сметаната, разбъркайте. и заключителни буркана в одеяло и с акумулатора през нощта, по никакъв начин не се разклати, дебел кисело мляко, подобно на кисело мляко, можете да добавите сладко и захар. плодове на вкус

Киселото мляко е ферментирал млечен продукт. А сметана - продукт (крем) се подлага на ферментация.

Имаме близо до българските села, така че обикновено се нарича нашето кисело мляко кисело мляко, т.е. мляко, подквасено естествено в дървени съдове.

С кисело мляко да не се бърка!

Плодове, оцветители, ароматизатори, консерванти. желатин и нишесте с други сгъстители в киселото мляко закупени - не е нормално. Това е извращение и кисело мляко, такива смеси имат само едно общо нещо - името "кисело мляко"