Как да съхранявате шунката като у дома си прав

Как да съхранявате шунка у дома

Преди да ви кажа как да се пазят шунката у дома, се фокусира върху това как правилно да го изберете. Така че, за да шунка възможно най-дълго е бил годен за консумация по време на покупката трябва да се обърне внимание на следните фактори:

• отсъствие на слуз и мокри помещения на повърхността;
• температурата се повишава до 18 ° С шунка блести и миризми;
• тънък слой върху шунката на мухъл черупка - знак за отличното си качество.

Как да съхранявате шунката като у дома си, най-вече зависи от начина на живот, той придобита под някаква форма. Ако тя е твърдо тяло, то може да лежи тихо у дома в продължение на около една година.

Hamon кост може да се намира в дома или в мазето, ако температурата на въздуха не надвишава 18 ° С Но рязането на шунката просто по-добре да се запази в хладилника, където температурата не превишава 5 ° С, но не по-дълъг от шест месеца.

Също така е полезно да се знае как да се пазят запечатани под вакуумни филийки хамон. Затворена опаковка позволява на продукта до магазина тази година. И ако не може да сложи шунката във вакуум, можете да го смажете с мазнини (зехтин е подходящ за тази цел е по-добре) и увийте памучен плат или пергамент. Стаята, в която се съхранява шунката, трябва редовно да се проветрява, но не позволява промени в температурата.

Тези, които не знаят как да се съхранява шунка, често правят същите грешки. Тук са най-честите погрешни схващания в това отношение не може да се съхраняват или шунка:

• замразява шунка това не се препоръчва да не се нарушава структурата на месото;
• че не е необходимо да я съхранява в найлонова торбичка, или се потопете вкусовете на шунка рискове от всичко, което е в хладилника;
• в хладилника може да се съхранява само нарязани шунка, и ако тя е на костта, тогава той ще отговаря на температурата в помещението;
• хамон - много скъп продукт, така че е най-добре да го купя в количествата, в които можете да ядете по едно време.

Други материали сайт