Как да съхранявате моркови, село - родното място на моя

Здравейте приятели! Това е едно нещо да расте и прибиране на реколтата и да суче, друг - правилно го запази възможно най-дълго на чист вид.

Фактът, че морковите трябва да осигури съхранението веднага след копаенето, ние ви казах и преди. А сега бих искал да се съсредоточи върху това как да се пазят моркови.

Предпочитани температури за съхранение морков 1 - + 2 ° С Моркови често са изложени на гниене, ако е леко podvyalili ако тя се съхранява в близост до зеле или поне за кратък период от температури на съхранение спадна до -1 ° С

Най-често в нашата част от трите начина за съхраняване на "момичета": в пясъка, в найлонови торбички и по различен херметически затворени опаковки без "пълнител" (танкове, бъчви). Купчини на пода на моркова почти няма места, защото тези депозити са много тежко ранените мишки, завръщащи се от областта на жилищните територии, наводни земята оди. И когато няма достатъчно корени влага изсъхват в магазина, тя става отпусната и вкус.

В такива случаи е за предпочитане да се излее корените умерено влажен пясък слоеве в дървени кутии. Но пясъка, от своя страна, не много лек вещество. А това е доста проблематично до по-ниски кофи в мазето, за да изберете от него оцелял зимните моркови и пролетта премахнат всички оставащи мръсотия на повърхността. Докато същите моркови, по наше мнение, е най-вкусни.

След години на експериментиране, семейството ни спря в режим на пакет, съхраняващ. Въпреки семена моркови още са пъстри с пясък в дървена кутия разходи.

Съхраняване моркови в пластмасови торбички

Найлоновите торбички могат да бъдат различни, но това е удобен за използване на тези, в които повече от 1-1,5 кг кореноплодни растения не са годни за съхранение на моркови. Тази част от удобни за носене, тя няма да отнеме толкова много място в хладилника и да яде ще бъде преди време, за да се влоши.

Положителни аспекти на съхранение моркови в пластмасови торби:

- няма нужда да влачите тежката пясък и други материали;

- по-малко замърсявания като моркови, и в мазето;

- клубени малко повредени от мишки;

- лесен за съхранение, дори и по рафтовете с интервали банки;

- в някои случаи много по-дълго запазен моркови.

Единственият недостатък - лека загуба на качество вкус на корени, в сравнение с съхранение в пясъка.

Процедура за опаковане в пластмасови торби:

- предварително придобие два вида рол пакети - един малко по-малки, отколкото от друга страна, тя ще бъде по-лесно за носене. Същото е подходяща, но по-малък пакет има кореноплодни растения;

изсушават промиват морковите на мрежата

- ние подбираме моркова без значителни щети, измийте с топла вода кърпа. Използвайте ренде, «Комета» и топла вода, не си струва! Моята без фанатизъм, три кофи в една и съща вода, това е напълно възможно;

- чисти корени разлагат в един слой за сушене. Много удобен за използване на мрежата от старата желязна леглото - изсъхва в същото време от всички страни;

- веднага след като водата е изсъхнал (след 10 минути на слънце или в сянката на 0,5-1 часа), нарязани моркови в двата края, като това, тъй като на снимката (малко "на живите");

нарязани моркови преди съхранение

- получаване на повече минути 5 парчета и положи zavetrit части от реколтата в малки пакети, ги направи на двата възли и втория пакет дрехата повече към първата, която също е здраво обвързване.

Морков затвори херметично. Можете да запазите подземна изба. Не се притеснявайте - след известно време от вътрешната страна на опаковките се появи водни капчици, които ще изчезнат сами.

облича втория пакет