Как да се готви вкусно супа, приготвена от морска треска, expertoza

Полак ние продават главно сладолед. Да си купя конвенционален труп без глава. За да ловят по-лесно да се работи, не съм напълно размразят замразени и половина.

Рибата трябва да бъде без люспи, перки отрязани, извадете вътрешностите и премахване на черния филм, в противен случай тя ще горчи. Гърди аз просто режат и се изхвърля.

Моят добър риба, нарязани на сравнително големи парчета от раздробени (1 труп се разделят на 3 части). Напълнете я с вода, сложете на котлона.

След като бульона заври, не забравяйте да се отстрани пяната. Бульон сол, добавете същото количество захар, и можете да забравите за него за 1,5-2 часа. Да, аз го имам и се готви супа сребриста - риба отпуск гният на слаб огън, и щеше да прави домакинската работа. Харесва ми, когато една добра рибена супа бульон. Той става млечен вкус, омекотяват костите, така че рибата може да яде направо от тях.

Когато чорбата въпрос за състоянието, подготовка зеленчуци. Почистете някои картофи, нарязани го polukruzhkami.

Картофи изпращат в бульон. Имайте предвид, че някои от бульона се свежда далеч. За възстановяване на броя, просто добавете малко вода.

След картофите, изпратете ориз (щедра шепа). Много се готви супа от риба с перлен ечемик. Аз като ориз. Ако искате да се готви с ечемик, е необходимо предварително да се накисва и хвърля в супата, веднага след като тя започва да ври. Булгур от ечемик се приготвя за дълго време.

Лук, нарязани на кубчета.

Три моркови на глоба ренде.

Зеленчуци пържени в олио (то ще по-добър вкус, ако можете да го направите в слънчоглед, не рафинирано).

Последната и много важно бара - подправки. Имам един прост набор - дафинов лист, черен пипер и карамфил. Тя дава един необичаен аромат на супа скилидки рибарство. Самият аз наистина не харесвам карамфил, рибена супа, но се оказва, по най-много вкусно. Карамфил аромат на риба толкова интересни нюанси, които създава впечатление, че не ядете среднодневното супа, ястие от благородни царе.

След като всички съставки са в пота, супата се готви 20-30 минути повече, за да зеленчуци и Уваров и пропити с вкусове. Всички супа е готова. Може да се изсипва в купички и служат със заквасена сметана.

Както можете да видите, супата е много проста. Особеността на неговото готвене е, че трябва да се готви за дълго време - почти 3 часа. Но един добър готвач супа в между пъти. Аз съм имал време да се готви супа и и къща почистване, за да се направи. Оказва се, много вкусно, много удовлетворяващо, много полезни и изобщо не е трудно от гледна точка на калории. Приятен апетит.