Как да съхранявате мед, можете ли да я държи в хладилника

Малко вероятно е, че някой ще се срещнат, за да оспори факта, че в Русия мед от незапомнени времена е бил любимо деликатес. Той особено ценена карнавал, когато тя е била обикновено се сервира топли палачинки с мед.

Огромно предимство на меда ще настинки, които са отлично средство за лечение и профилактика на болестите. Не е изненадващо, че такъв полезен продукт изисква правилното съхранение, за да бъде вкусна и да запази всичките си свойства. За информация как да се съхранява мед, ще разгледаме в тази статия.

Как да съхранявате мед

Мед се съхранява в прозрачно стъкло, керамични или алуминиеви контейнери. Ако суров мед да се излива в един буркан, където долната част на левия дори plenochka улесняване на отстраняването на старите лакомства, той ферментира, а вкусът ще бъде безнадеждно повреден. Ами неговото качество и вкус на мед пази в бъчви, изработени от бреза, липа, бор или бук. Treat трябва да се държат под капака плътно затворени на хладно и тъмно място.

За да се съхранява мед неподходящи мед, олово и цинк кутии или съдове на техните сплави. Взаимодействие с киселина, която е богата на мед, тези метали произвеждат вредни вещества в резултат на консумацията на който може да се получи отравяне. След съхранение на мед в банките железните ще разваля вкуса.

Поради способността на мед за абсорбиране на околната миризми, той трябва да се държат на разстояние от силни миришещи субстанции (керосин, ацетон и бои). И, за да го предпази от резервоара за ферментация с мед трябва да се държат далеч от сол, която поддържа влажност на това ниво.

Медът се изсипва в стъклени буркани, трябва да се съхранява на тъмно, за да не потъмнее при излагане на слънчева светлина. В допълнение, продължително излагане на светлина намалява значително полезните качества. Ако трябва да се стопи кристализиран мед, трябва да се загрява на водна баня, и това трябва да се прави само за миг количество от продукта, като се разтопи меда може да започне да се скитат.

Къща на мед е най-добре съхранява в изба или хладилник. Температури до -20 ° С нямат ефект върху неговия терапевтичен и вкус. През зимата, повечето от меда кристализира, и ако магазинът сте закупили течен продукт, той или подправен или разтопи.

С повишаването на температурата на съхранение мед губи полезните си качества. Най-добре е да го почистите в тъмно хладно място (температура под 20 ° С), където ще има остър мирис.

Функции за съхранение на мед в пита,

Какво да направите, ако станете горд собственик на рамката с пчелна пита, в която запечатан мед? Това наистина е едно прекрасно събитие, защото гребена на мед е наистина ценно и полезен продукт. И това трябва да се съхраняват по специален начин, че те не могат всички. Сега ще се научите как да го направя правилно.

За мед се съхранява в клетките за дълго време, трябва да се нарязва на парчета и се поставя върху чиста плътно затворен капак. За съхранение, те трябва да бъдат отстранени или в хладилника, или в друга тъмно хладно място.

Основното предимство на гребена на меда е, че клетките са полезни восък, незаменим инструмент при лечението на настинки. Обикновените мед преглътна бързо, но с мед клетки се нуждаят от време, за да се дъвче, и това е тежък предимство при лечението на настинки и възпалено гърло. И ако клетката нарязани на малки парченца, а след това те могат да се консумират с чай и кифли.