Как да съхранявате киселец 4 начина на живот ръководство

Киселец - вкусна растение, което се добавя в получаването на зелената супа. Ето защо е важно да се знае как да се съхранява киселец за зимата зарадва семейството ви този прекрасен ястие.

Има 4 начина да се подготвят за зимата киселец. замразяване, сушене, съхраняване, студен осоляване. Всеки един от методите включва съхраняването дългосрочно до следващия сезон. Така че, как да се пазят на подсъдимата скамейка, за да го запази полезни качества.

замръзване киселец

На първо място, пресни листа трябва да отидат, измиване, разпределени върху хавлиена кърпа, отиде на излишната вода. Можете да променяте целия листата в чували на малки порции и ги поставете във фризера. По време на готвене киселец супа. преди пускането в тиган киселец може лесно да се разпадне точно в пакет, а след това се изсипва в тенджерата. Можете също така да предварително нарязани листа, място в чантата и се замразява.

Този метод се използва много рядко, защото вкусът не е, че толкова богат и не достатъчно кисело. За да направите това, пресни листа трябва да се справи, изплакнете, леко суха и фино котлет. Следното се разлага киселец натрошен на окото или хартията в сянка, не на директна слънчева светлина. Киселец се препоръчва от време на време да се обърне, за да го да изсъхне равномерно.

съхраняване

За да направите това ще ви трябва: 750 г листа от киселец, 250 мл вода, на малките банки. Внимателно се сглоби и измийте листата, нарязани стъбла са излишни. Сварете вода в тенджера и бланширайте листата за няколко минути. Веднага Поставете киселец в стерилизирани буркани. Налейте гореща вода, тази, в която той се бланшира, енд рол завивките. Намалете банки врата до приключване на охлаждането. След което продуктът може да се съхранява в изба или хладилник.

Студената осоляване киселец

За да направите това, листата трябва да бъдат внимателно отида, измиване, нарязани на малки парченца, плътно подредени в банките, prisypaya сол всеки нов слой. След това навивам буркана и сложете в хладилника за съхранение или изба.

Сега, че знаете как да се съхранява на подсъдимата скамейка, за да не загуби своята полза и вкус, и не може просто да се готви тази прекрасна лятна супа, дори и през зимата.