Как да съхранявате цариградско грозде

Чудните цариградско грозде плодове всяка година ни зарадва с уникален и оригинален вкус. И, разбира се, ние често имат желание да се подготвят за бъдещето, тези прекрасни плодове. Как да го направя? Тя може да бъде замразено цариградско грозде - както под формата на пюре или като цяло, и то може да бъде изсушен с помощта на електрически сушилня или печка. Освен това, от зрели плодове винаги могат да се приготвят и отлично заготовка за зимата - консерви, конфитюри и др ...

Кога и как да се съберат цариградско грозде?

Предназначен за съхранение на цариградско грозде, събрани в предварително подготвен кошници и кутии. Това трябва да стане ясно и сухо време. Ако плодовете са с тънка кора, съдът трябва да бъде избран малък - това ще помогне да се запазят целостта на цариградско грозде. Събраните плодове не се препоръчват да се излива от един съд в друг. В този случай те се прехвърлят транспортиране много добре.

Как да се съхранява?

Цариградско грозде избран за съхранение в никакъв случай не трябва да бъде презрели - тези плодове губят почти всички хранителни вещества, и не могат да се съхраняват. Всички плодове трябва да са чисти, без поражение от гъбички и доста гъста.

цариградско грозде Хладилните държат опаковани в торби от полиетилен или в плътно затворен контейнер. Като такъв, той е напълно запазена в продължение на поне две седмици максимум - три седмици.

При температура от нула до един градус цариградско грозде лесно се съхранява в продължение на два месеца, докато при по-ниски температури се съхранява до шест месеца.

замразява цариградско грозде

Замразени цариградско грозде е добре, защото тя спестява до 70% от своите ценни свойства. Най-доброто за замразяване на плодове се считат за жълто-зелен цвят.

Непосредствено преди замразяване плодове са внимателно подредени, ги рязане с остатъците от съцветия и дръжката, и след това внимателно се промива с поток от вода. Тогава те разпръсне на шперплат дъска (това е напълно възможно да се замени и картон), област, която ви позволява да го поставите във фризера, замразени и транспортирани. Между другото, преди да е важно да не забравяме добрите цариградско грозде изсъхнат върху чиста хартия.

След като плодовете няма да замръзнат, ги изсипете в торбички от полиетилен, запечатани и отстранени отново във фризера.

При липса на шперплат или картонени плоскости може да бъде замразен и цариградско грозде в малки контейнери или форми в пластмаса - контейнер е по-малки от по-добре замразява плодове.

sushim цариградско грозде

За сушене изключително избрани здрави зрели плодове, след това внимателно се промива и тяхното остатък се пречиства чрез дръжки и чашелистчета. След това е необходимо problanshirovat цариградско грозде, като го поставите в гевгир и провеждане на няколко минути над кипяща вода. Тази маневра ще помогне за предотвратяване на крайно нежелателно потъмняване на плодове и значително ускоряване на процеса на сушене. На следващо място, плодовете на тънък слой разстилат върху хартия за печене или на екрана и да изпратят във фурната. Първо сложи в температурата на пещта в диапазона от тридесет до тридесет и пет градуса, а след това тя се увеличава до шейсет-седемдесет градуса. Ако започне веднага да сух цариградско грозде при висока температура, може лесно да свръх плодове и покрити с кора.

Можете да изсъхне плодове и в специална пещ - разбира се, ако има такъв в наличност. Въпреки това, когато тя се използва и постоянно трябва да следи температурата режим. И фурната и фурната от време на време е необходимо да се проветри - постоянно, генерирани по време на процеса на сушене, водни пари трябва да са свободни да излизат навън. И за да не цариградско грозде износени, те затвори вратата бавно. И, разбира се, всички сушене почвени плодове необходимостта да се разбърква периодично. Като цяло, процесът на сушене качество цариградско грозде отнема от пет до седем часа.

Сушени плодове изливат в хартия, плат или марля чанти и изпратени на съхранение - по този начин те са напълно съхранява за около две години.

Между другото, сушени плодове на цариградско грозде все пак може да се замени стафидите. И преди да ги ядат, те често се излива ликьор или преварена вода. В допълнение, суши цариградско грозде компот получава чудотворната и е идеален за използване при печене.