Как да съхранявате Авокадо 3 начина

Авокадо. Overseas плодове, че вече не е екзотика по нашите маси. Той започва да продава използва широко в кухнята много любовници. Придобиване леко недозрели, а след това се появява въпросът: как да се пазят от авокадо, така че не е била повредена преди деня "Х"? Четем и сравни опции.

В фризера

Най-дългият срок на годност от авокадо - е във фризера. До 6 месеца. Но вие можете да не е толкова просто да натиснете плода в контейнер. Нейната определено трябва да се подготви. Вие ще трябва:

узрели авокадо
вилица или пасатор
половината от лайм или лимон
контейнер за храна или запечатана пластмасова торба с цип

Процедура. Авокадо трябва да се отлепят и премахване на костта. След това е необходимо да се кълчи пюре маса. Ако плодът е узрял, че е лесно с редовен вилица. При полагане на депозиране на голямо количество плодове че има смисъл да се използва блендер. Заради едно авокадо растение не може да се развали.

Следващата стъпка - едно пюре раздела в контейнер или торбичка. Сега остава само да ръсят повърхност теглото на лимонов сок или сок от лайм на, плътно затворени и сложи във фризера.

За да се подготви салатата в бъдеще, не означава непременно pyurirovat пулпа. Достатъчно е да се отстранява външната обвивка, хвърли костите. Сега ние трябва да намалят авокадото на парчета желания размер, поръсете всички едно и също лимонов сок. Сега масата е готова за замразяване и дълготрайно съхранение. След размразяването на вкуса ще бъде по-интензивен и аромата по-малко силен. Но те не изчезва напълно, и вие ще бъдете в състояние да се насладите напълно на кремаво гайка нежност в чужбина плода.

На Съвета. След размразяване пюре от авокадо нужда възможно най-бързо да се използват в храните. На открито тя се окислява и става скучно цвят мръсна. Вкусът и последователността на кислорода не е засегната. Между другото, повторното пюре от авокадо не се замразява.

В хладилника

Повечето източници препоръчват да не се съхраняват авокадо в хладилника. Това отчасти вярно. Само не укажете, че не може да се съхранява неузрели авокадо. Тъй студа предотвратява плода да узрее нормално. Но вече е напълно узрели плодове вирее на рафта на кухненския блок. Освен това, има няколко възможности за запис вече нарязан авокадо.

С лук. Странното е, но най-дълго плодовете се съхраняват в дима на лук. Той не потъмняват, не става водниста. Ти просто трябва да се намали на дъното на контейнера с голяма глава лук и постави на върха на половин авокадо. В плътно затворен съд, плодът се съхранява до 7 дни, без никакви признаци на повреда.
С лимонов сок. Близо шест дни могат да се съхраняват нарязан авокадо, ако смазване на повърхността на прясно изцеден лимонов сок. Естествено, в затворен съд.
С зехтин. Авокадо не е затъмнена и плодът не е развалена 5 дни, ако внимателно изрежете грес добър зехтин. Не забравяйте контейнера с капак.
В пакета вакуум. Има специални пакети за съхранение на бързо развалящи се продукти. Те създават подобие на вакуум. В тази среда, авокадо могат да се съхраняват в продължение на 4 дни. За съжаление, не е възможно напълно да се отдели кислородът от физически такъв пакет, следователно, пулпата постепенно потъмнява.
Водата. Някои просто потопите половината от плода в студена вода и се оставя в хладилника. Но от ден 2 толкова тъмна плодове. Между другото, това е страхотно за усвояване на най-вода, което е много негативно влияние върху вкуса. Месото се превръща в обичайната каша, но все пак неприятно сянката на кафяво.

Както можете да видите, най-дългата съхранява нарязан авокадо с лук. Между другото, с течение на времето, плътта губи вкус, аромат и плътност. И не започне да мирише на суров лук.

Когато е време за отстраняване на авокадото от хладилника? Веднага след като първите тъмните петна по целулоза и малки капки сок от разреза на. Това е сигнал - Авокадо трябва да се яде веднага, или да изпрати в салата. Тъй като това е напълно узрели и дори презрели вече е започнало. Ако това не бъде направено в няколко дни, половината от плода може да бъде негодни за консумация, замрял и ронливи.

На Съвета. За да изрежете авокадо съхраняват по-дълго и да остане чист, не изваждайте кост от останалата половина.

Също така в охлаждащата камера е много добре запазена цели авокадо. За да направите това, изберете само узрели плодове. Просто нещо и се нуждаете от това хартиен плик. Тя е в този пакет авокадо се чувства добре в отделението за плодове и зеленчуци. Но пластмасови контейнери и найлонови торбички не са особено подходящи за съхранение на цялата авокадо в хладилника. Плодове могат просто да "задуши" и да се влошава в рамките на няколко часа.

Ако глави трябва да имате авокадото на рафта или в кухненски шкаф, а след това увийте плодовете в опаковката или крафт хартия. В тази обвивка цялата узрели авокадо ще лежи в продължение на почти една седмица. Но обърнете внимание на температурата. Той не трябва да надвишава + 22 ° С В противен случай, срокът за съхранение е съкратен до 3 дни. В края на краищата, той има такава сладка каша, която подлежи на бързо разваляне, ако плодът е напълно узрели.

полезни съвети

За по-продължително съхранение, закупуване ярко зелено плодове. Те са най-дълго. Но плодове с тъмно зелен оттенък на кожата трябва да консумират храната възможно най-скоро. Това е показател за пълна зрялост на едно авокадо.
Дори парче плод със здрава кожа има функция за бързо се изпари влагата вътре. Плодове, който не е клюмна напред във времето на съхранение без охлаждане, се опитват да ограничат достъпа на слънчева светлина до него. В тъмните и температурни условия, подходящи авокадо глоба съхранява до 13 дни.
Да не се държи авокадо с други плодове. Факт е, че повечето от тях отделят етилен, което значително ускорява узряването на авокадо. В резултат на това на плода може да perespet и да започне да гние дори в хладилника.
Авокадо половини Винаги съхранявайте отрязани право нагоре. Така ще се избегне загубата на вкусни сок, и да се предотврати твърде рано увехнали плодове.

Сега, че знаете всички начини как да се пазят авокадо. И само за да се избере метод за защита на плода от преждевременно влошаване. И най-добре да не се съхранява, и да яде веднага. Тъй като това е много вкусна, този плод.