Как да се разграничи реалното от нереалното доматено пюре

Доматено пюре - един от най-популярните продукти, с помощта на търсенето на клиентите.

Независимо от ТУ или DSTU приготвена паста, цялата информация, съдържаща се в етикета трябва да е точна. Това е, което се проверява специалисти на Центъра за потребителите опит "Тест" от лабораторни изследвания - как реално тестени изделия.

Експертите оценяват етикети, опаковки доматено пюре и ги вкус. Този път в обхвата на специалисти "Тест" бяха седем степени на доматени пасти вътрешното производство. "Pomіdora", "ГОСТ юг", "Genіchanochka" "Добро Кухар", "Gourmet", "руно" и "Povny купа" Без нарушения, за съжаление, това не е направено.

По отношение на опаковките, повечето от доматеното пюре в този тест - с винтова капачка (обрат изключване). Те са по-удобни, тъй като банката може да се затвори херметически след частично използване на продукта. Ние Постави "Genіchanochka" покритие няма да се отвинти, така че оценката на "задоволителна" върху елемента.

Добавете доматено пюре сгъстители, включително нишесте, то е забранено. Въпреки недеклариран нишесте е бил открит в доматено пюре "Povny купа."

Освен нишесте също търси експерти багрила, които в продукта не трябва да бъде. И на този етап от изследването не е без, скрити съставки: в пастата "Povny купа" е била открита E124 - Понсо 4R, който също е в списъка на шестте багрила, които са опасни за децата.

Консерванти - още хранителни добавки, които обичат Сташ безскрупулни производители. За разлика от багрила и нишесте, могат да се добавят консерванти в доматено пюре, но те трябва да бъдат включени в състава. Точно така, честно написани консерванти в доматено пюре "ГОСТ юг", те открили там бяха в рамките на допустимите количества. Не се посочва в състав, но са открити консервантите в пасти за зъби "Povny купа" (сорбинова киселина) и "Гурме" (бензоена киселина).

Не всички проби издържали успешно изпита

Доматено пюре трябва да бъде характеристика на този продукт вкус и мирис. Въпреки това, не всички доматено пюре е направена от експерти в вкус.

Външно доматено пюре е хомогенна, концентрира маса на полутечен за мазане - без тъмни включвания, остатъчна кора, семена и други груби частици. Цвят - червено, оранжево-червено или тъмно червено униформа. То може да бъде кафеникав или кафяв нюанс за първи клас. Доматено пюре трябва да има особен вкус и мирис - и не горчивина, прогаряне на и други лош вкус и мирис.

По време на дегустация експертите на Центъра на потребителите опит "Тест" по-голямата част от доматено пюре отговаря на горните изисквания. Изключение е производство на марката "Povny чаша" - това не е изобщо подобна на доматеното пюре, тъй като е плод, но не и доматен мирис, вкус, а също така е сладко, което също е необичайно за доматено пюре.

Общите резултати от тестовете

От седемте пасти за зъби тествани в пет обща класация на "отличен" - "Pomіdora", "руно", "GOSTyuga", "Genіchanochka" и "Добър Кухар". В доматено пюре "Gourmet" обща класация на "бедни" - поради наличието на недекларирания консервант. В производството на "Povny купа" обща класация на "много лошо". На вкус е за разлика от доматеното пюре, освен това скрито далеч много недекларирани съставки - нишесте, оцветители, консерванти.