Какво по-добре да се направи с боровинки - замразяване сешоар или готвя конфитюр

Всички предимства на боровинки е само в пресни плодове, не е предмет на топлинна обработка.

С цел запазване на всички полезни минерали и витамини, боровинки замръзват или по-добре да се смила със захар. Конфитюри, задушени плодове и други методи на преформи, свързани с използването на високи температури ще унищожи повечето витамини.

За замразяване трябва да използвате бърз начин. Бери повтаряме, ми ако е необходимо (по желание), и кърпа сушени върху тънък слой разпространение на дъното на фризера. След като замразени боровинки, поставени в контейнер, запечатан и прибран във фризера. Freeze-добре в малки порции. Се съхранява в затворен съд, за да се предотврати повторно замръзване.

Как да се събират боровинки раздразнението, мисля, че те знаят всичко. Отделете чисти плодове, смлени в месомелачка или пасатор, добавете захарта, разбъркайте добре. В блендер, можете веднага да сложи боровинки със захар и се смила заедно. съотношение 1: 1.

И можете да се подготвят за зимните пресни боровинки в бутилката. Това е стар доказан начин. За да го побере пресни боровинки се събраха, само вън от опасност. Преди това трябва да се подготви пакети. Чисти стъклени бутилки трябва за 2 часа възпламенят във фурната и се охлажда. Узрелите плодове внимателно оправи, изсипва се в бутилка, внимателно се разклаща, за да положи боровинки по-плътна. Както можете да освободите място в бутилката добавите повече плодове. Тогава запечатан запушалка бутилка (за предпочитане от кожа или стъкло), а най-добре напълни с восък, така че не навлиза въздух. Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от източници на топлина и светлина.

Важно е да знаете, всичко домашно приготвено от боровинки трябва да се съхранява на тъмно: светлина унищожава витамини.

Полезна сладко звучи противоречиво. Ако задръстването е в себе си много захар. Лекарите не препоръчват яденето като конфитюр, мармалад, колкото да надвишава дневната ставка на захар, а след това от време на време. А захар бяла смърт.

И руските хора ядат сладко с чай, който сложи две лъжици захар и малко сладко или мармалад захар. С една дума сте трева като хлебарка.

Най-добре е да изсъхне или замразява. Замразяване най-добре.

И сушени, също, но през зимата, защото отново ще се вари компот със захар))))?

А замразени, особено децата най нея.

Ние използваме за бързо замразяване при -18 боровинки. Витамини не се унищожават, плодовете се деформират, а през зимата, о, колко вкусно за ядене боровинки със захар и варете slozhnosochinenny компот Frozen френско грозде червени и черни малини и боровинки, добавете лимонов сок.) Отново, тези боровинки, смесени със захар, идеален за пълнене пайове. Е, като цяло, бързо замразяване изисква малко време и задържа най-много витамини в плодовете и зеленчуците.