Как да се подготвим и да пие зелен чай

Химичният състав и употребата на зелен чай на

Полезността на зелен чай се дължи на наличието в него на почти всички витамини от групите. почти 500 микро- и макроелементи и около 450 видове органични съединения.

Не е подмяна на хранене, зелен чай в същото време помага на тялото дълго време да издържи й липса или отсъствие. Ето защо тя е основната напитка за моряци, ловци, рибари, геолози и туристи.

Teotanin съдържащи се в листата на зеления чай, има силен анти-микробни свойства, унищожаване дизентерия бацил, гнилостните бактерии жълт хемолитична Streptococcus ауреус и Staphylococcus.

Зеленият чай - голяма абсорбент. Свързването на токсични и отровни вещества, той почиства храносмилателния тракт, за улесняване на процеса на храносмилането.

Тази уникална чаша питие след хранене, състояща се от тежки, месо и мазни храни е от голяма полза за организма.

Кофеинът в зелен чай в свързана форма и е известен като теин, освежава, стимулира физични и химични процеси в организма, повишава физическата и умствената работоспособност, но го прави по-мека от кофеин в най-чистата му форма. Успокоява нервната система, не я потиска и не предизвиква сънливост.

Зеленият чай укрепва стените на кръвоносните съдове, разширява, предотвратяване на техните спазми и по този начин подобрява циркулацията на кръвта, кислород насища всяка клетка на тялото и нормализира кръвното налягане.

Съхранение на листа от зелен чай

Зелени листа чай трябва да бъдат изолирани от силно ароматизирани храни, кафе, цитрусови плодове, чесън, месо, подправки, подправки и други.

Поради факта, че зеленият чай бързо поглъща миризми абсолютно всичко, за своите съдове за съхранение трябва да са от стъкло, порцелан или дърво с плътно затварящ се капак.

Те не обичат зелен чай оставя влага и пряка слънчева светлина.

Правилното чай

Чайник от глина, порцелан или стъкло, но в никакъв случай не са направени от метал или пластмаса, преди да го полагане на сухи листа чай трябва да бъдат изгорени, изплакване го няколко пъти с гореща вода.

Сипете чая в чайника в размер на 1 чаена лъжичка листа в 1 чаша зелен чай.

Загрява се филтрува чиста вода и до 80 0 С (тази температура се нарича температура "бели клавиши"). Как да се определи готовността на термометъра без вода за варене на чай? Когато в процеса на загряване на няколко малки въздушни мехурчета, издигащи се от дъното на съдовете, помътвам водата и тя се превръща в бяло, а водата се активно шумоли в, но все пак няма да започне да ври - това е състоянието на "белия ключ".

Излива се във вода в чайник "белите клавиши" състояние и след няколко секунди неговото източване. Тази процедура се нарича изплакване на чай. Отново се изсипва в чайник гореща вода и оставете варя чай от 2 до 3 минути.

Сипете чая в чаши, а останалите варя се изсипва в друга купа. Ако чай, не се оттича от чайника, той придобива горчив и не много приятен вкус. Остават в листата чайника може да се вари няколко пъти, като всеки път се увеличава варене на чай в продължение на около половин минута.

Когато зелен чай може да бъде вредно

Не се препоръчва да се пие зелен чай за хора, страдащи от нервно изтощение, раздразнителност и безсъние. Вие трябва да бъдете внимателни със зелен чай gipotonikam защото това понижава кръвното налягане. Същото се отнася за заболявания на хипертония в остра форма.

В обостряне на хронични заболявания, трябва да се въздържат от консумация на напитката. Това е особено вярно за хора с язва на стомаха, тъй като зелен чай значително увеличава киселинността на стомашния сок.

Никога не консумират зелен чай на гладно. Както вече споменахме, това ще доведе до повишена киселинност на стомашния сок, който ще се дразня (добре, ако не корозира) на лигавицата на стомаха празен.

Да не се пие зелен чай през нощта, особено преди лягане. Thein вещество, съдържащо се в него, така че може да се подсилва организма, което ще го доведе до състояние на превъзбуда и загуба на съня.

Да не се смесва зелен чай с алкохол или с наркотици. В първия случай тялото получава прекомерно натоварване на бъбреците, а вторият зелен чай значително да намали ефективността на лекарството просто ги поглъща.

В края на темата още един съвет: не купувайте зелен чай, опаковани в пликчета за еднократна употреба, тъй като листа от зелен чай се окисляват по време на смилане във въздуха и губят голяма част от полезните си свойства.

Качество и пресни листа чай почти никога не се използват за приготвянето на трошен и пакетирани в чували от зелен чай.

Насладете се на апетита ви и да бъде винаги здрави!