Как да се маринова гъби в корейски
Вярвам, че всеки домакиня има своя любим мед retseptik готвене челядинка на корейски.
Но все пак мисля, че те са нещо подобно.
Предлагам рецепта тествана в продължение на много години.
И така, аз се гъби (гъби отнеха един по един, с shlyapochkami и краката със същия размер) и се вари ги в подсолена вода, обикновено някъде 1 супена лъжица на 2 литра вода.
Довежда се до кипене, водата се оттича и отново сложи на огъня.
Аз се обляга в гевгир.
Аз нарязани на половина пръстени лук.
Смесени с варени гъби, дафинов лист и пипер.
После направи маринатата:
- вода - 3 супени лъжици
- оцет - 2.5 супени лъжици
- захар - 2 супени лъжици. л.
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- смачкан в chesnokodavilke чесън - 2 скилидки
- Ред Хот Чили пипер - на вкус,
След това се разбърква маринатата с гъби и лук.
Между другото, ако може да се намали, нарежете моркова в корейски ивици, тя може да се маринова с гъби.
Гъби, нарязани на малки и големи отпуск цяло.
Гърнето изливане на два литра вода и се изсипва 1 супена лъжица. л. сол.
Ние поставяме там гъби, ги доведе до възпаление и се вари 5 минути. След това водата се отцежда.
Процедурата се повтаря още веднъж, само прясна вода и сол на техния брой, както първата.
Но този път гъбите варете на слаб огън, докато, докато те потъват на дъното на чашката.
Това отнема около половин час, след което гъбите хвърля в гевгир и пране.
Един плячкосване лук половин пръстени, половината лежат на дъното на банките.
Горната половина сложи мед гъба, а след това - дафинов лист.
След запълване на останалите банкови лук, гъби, ние завършат друг дафинов лист.
За маринатата, разбъркайте:
1 супена лъжица. л. растително масло
1 час. L. ябълков оцет
0.5 часа. L. изгаряне на земята червен пипер
0.5 часа. L. черен пипер.
Напълнете ги с гъбите, покрийте с марля, преси товара.
Премахване на буркана в хладилника мариновани гъби може да се консумира в рамките на 7-8 часа.
