Как да се маринова гъби тънкости и съвети за домакини

Как да туршия гъби за зимата

Mushroom Измийте в изворна вода, попълнете няколко часа в студена вода. След този период, се отцеди течността и се налива нова. Поставете съд с гъби върху плоча се вари след завиране на няколко минути и след това да се охлади на хладно vodichke. Множеството слоеве на непрофесионални гъби в стъклена купа (надолу капачки), изсипва чист пружина vodichki които трябва напълно да покрива съдържанието. За първи осоляването нужда една супена лъжица сол. На небцето, може да варира. topsheet корица гъби тънка мрежа лежеше дървена клуб. На всичко отгоре сложи тежък товар. Ако марля появи мухъл, той трябва да бъде заменен. С цел да се мухъл не се появява в най-контейнер, може да добавите малко растително масло. Първо е необходимо да заври. Солени гъби трябва да, толкова дълго, колкото те не спират да се утаи. Можете да подадете нов плод на върха. След последния раздел трябва да се попълни за 1,5 месеца.

Как да се маринова гъби в банките

- гъби - 1 кг
- лимонена киселина - 1,5 кг
- vodichka - 155 гр
- сол - 7грам

Гъби сортиране по размер, измийте. Малките плодове, оставят цели, а големите - ако искате да изрежете. За да се избегне покафеняване, след подготовка сгънете prisolennuyu гъби във вода за известно време изчакване. Всички гъби след подготовката, измиване, сгънете във вряща марината се вари 15 минути и след завиране. Варени гъби се сгъват в стъклени буркани, залива се филтрира маринатата, покриващи капаци навивам след предварителна стерилизация.

Как да се маринова гъби рецепта за зимата.

- гъби - 1 кг
- грах ароматен черен пипер и черен
- скилидка пъпка
- половин чаша оцет
- голям сол - една чаена лъжичка
- питейна вода - ¾ чл.

Подгответе гъбите, за да ги прехвърлят в саксия, се изсипва вряща вода, подправете със сол, се покрива с капак, се оставя да престои в продължение на 3 минути, незабавно изхвърлете в гевгир. За да се подготви vodichku на марината се свърже с подправки, сол, добавете оцет, точката на кипене и се охлажда. Гъби packagi на стерилизирани контейнери, изсипва маринатата хладно, навивам варени капаци.

Измийте килограм гъби, ги нарежете на парчета, ако те са големи. Малките плодове могат да бъдат оставени непокътнати. Саксията за обем, налее чаша вода, сол, добавете захарта, а след това се вари Сложете гъбите. Веднага след като водата се плискаше кипене, сложи гъбите. След отстраняване на пяна, добавете подправките, поставете на слаб огън и изчакайте 30 минути. В края на готвене изсипва оцетна киселина. Hot закуски packagi и навивам.

Няколко съвета за мариноване гъби.

1. Всички гъбички, които искате да се запази, трябва да бъдат здрави, млади и без червейни дупки. Ако капачката имам големи, ги нарежете на половина.
2. Плодовете трябва почистени от отломки и мръсотия. Това може да стане чрез повторно промиване в течаща вода.
3. Независимо от избрания метод на мариноване не би избрал, не забравяйте предварително да ври на гъбите за 30 минути. Недостатъчно гъби не могат да бъдат консервирани. В този случай, те са просто кисел.

Можете да опитате няколко опции за мариноване.

В тенджера, налейте малко вода, тя vckipyatite, понижаване на гъбите, готвя. След няколко минути, се добавят 30 грама сол и 2,5 г лимонена киселина (това се основава на литър). Получената пяна, извадете, така че крайната отливка не е помътнява. След 20 минути на готвене остатъци може да се добави лимонена киселина и техни соли. След уреждане на дъното на плода, свалете от огъня гърне, packagi със солен разтвор кипящ от банките.

Много вкусно получава полската версия на марината. В кипяща вода потапяне парче от хрян, сладки и люти чушки, lavrushku, суха горчица, карамфил. Оставя се да ври половин час, на много ниска топлина. Инкубирайте разтвор нощ, отново поставя върху плочата, топло да започне процеса на кипене, се добавят 80 грама Sakharkov и 40 г сол (който се основава на един литър буркан). Когато ще процеса на разтваряне, се налива оцет разрежда с равно количество вода. След 10 минути игра премахване маринатата, оставете да се охлади.

Палачинки за семейството ми ястие номер 1 за закуска. Яйчен крем палачинки като дете заради многото дупки, но заключението е направил, че деликатните палачинки интересно. Така че следващия път, когато се подготвят яйчен крем-завързана палачинки.

Най-вече ми харесва палачинки с кисело мляко, много нежен. Но с големи скокове, след като се опита да се пекат, но мая или не е успешно, или съм с тях твърде далеч, но аз преследва мая миризма в палачинки. Оттогава вече не експериментира, и се запържва доказани рецепта.

Яйчен крем палачинки аз никога не съм правил. Но палачинки са много популярни на маята на моето семейство. Само в редки случаи мога да ги има. Този уикенд, не забравяйте да се готви палачинки на един от тези рецепти. Особено палачинка отвън.

Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.