Ябълков щрудел - стъпка по стъпка рецепта със снимки, как да се готвя
Ябълков щрудел - слой торта, пълна с пресни ябълки. че ние предлагаме да се подготви класическа австрийска рецепта, но тестото. Чувство за невероятния си аромат и вкус, може би си мислите, че тортата е готова в един от сладкарски изделия в Европа. Щрудел с готови бутер тесто ще се ползва от всички, млади и стари. Появата на тази торта на масата за хранене създава усещане за уют и топла и приятелска атмосфера.
Освен това, този вид печене е не само вкусно, но и полезно. Благодарение на пектин, който е част от ябълки, човек може да намали нивата на холестерола в кръвта и укрепване на стените на кръвоносните съдове, което предотвратява развитието на атеросклероза. Полезните свойства на ябълки са достатъчно големи, особено за смилане и подобряване на работата на стомашно-чревния тракт. Ябълките водят във физиологичен разтвор баланс на човешкото тяло и забавя процеса на стареене. Ползите от ябълки доказана от учените. На маса на плода стимулира образуването на нови клетки и по този начин подмладяване на организма.
В момента има много рецепти за този пай. Той се смята за класика за пълнене, не само с ябълки, но и череша, сирене, ядки и маково семе. Обратно през 1814 г. на територията на Австрия, никой не е бил наясно с този вид печене. Въпреки това, на Виенския конгрес, а в чест на победата над Франция на масите вместо многопластова торта с маслен крем е украсена виенски сладкиши от лек бутер тесто. След това е изобретен служи ябълков щрудел с лъжичка сладолед, парче от пресни плодове и кафе.
Ако имате желание да се чувстват истинската виенска сладкарница ром. Предлагаме Ви стъпка по стъпка рецепта със снимки готвене ябълков щрудел от крайния бутер тесто.
съставки
парено тесто за еклери
(2) листове
канела
(0.5 часа. L.)
ябълка
(2-3 бр.) По-голяма
брашно
(2 супени лъжици. L.)
захар на пясък
(2 супени лъжици. L.)
Кафява тръстикова захар
(2 супени лъжици. L.)
вода
(1 час. L.)
пилешко яйце
(1 бр.)
подготовка стъпки
За да започнете, отделете измити ябълки и нарязани на малки парченца.
Нарязани плодове микс с канела, два вида захар и брашно. Ние си запазваме ябълките за известно време да има сока отиде.
В отделен съд, разбърква се трохи с ядки и два вида захар.
След това търкаля лист тесто се разтопи. Тя sypem троха гайка с галета. Поставете ябълките на върха на трохи.
Обрати тестото, така че пълнежът е изцяло покрита. По същия начин се процедира с втория лист на остатъци тесто и пълнежи.
Страните на рула се навежда и да ги поставят на печене смазана. Повърхностно покрити със смес от вода с жълтък.
Напречно разрез от двете Rolls.
Щрудел Печете във фурната на 200 градуса за около 45 минути.
Сервирайте тортата със сметана или сладолед.
