Как да се измие и почисти зеленчуци и плодове

Ние помете зеленчуци и плодове от рафтовете, без дори да мисли, отколкото им оплодени. И днес е доста трудно да се намери биологични храни. Но с нитрати и пестициди може да бъде частично да се отървете от: тя плодове и зеленчуци трябва да се мият правилно и чисто

1. зеле
   След отстраняване на горните листа и се нарязва на стеблата, можете да се отървете от голяма част от нитратите, съдържащи се в този зеленчук.
2. картофи
   В картофено всички нитрати се събират под кожата и в сърцевината, обаче, оттичане на водата след сварени картофи.
3. Тиквички, моркови, патладжани
4. Екологично чисти краставици трябва да са нежни билкови цветове. Ако те са тъмнозелени, точното им преяли с нитрати. Първи тиквички и патладжан трябва да бъдат обелени. И srezh краче регион (корен), тъй като това е най-токсичен място.
5. Маруля, магданоз, копър и други зеленчуци
   Тези продукти са най-нитратни натрупва в вените и дръжки. Зелените са активно абсорбират нитрати, така че - по-добре е да кисне в продължение на един час във водата, преди да добавите към ястието.
6. домати
   На дебелите кора тях, толкова повече химия. Никога не купувайте домати оранжево-червен цвят. С бяло месо и дебели вени - това е сигнал високо съдържание на нитрати. Ако сте купили тези домати, ги накиснете за 1 час в студена вода.
7. Цвекло, моркови и репички
   Тези корени, повечето от нитратите, съдържащи се по върховете и съвети. Не забравяйте да ги изтребим преди консумация. Не купувайте цвекло с усукана опашка. В моркови отсека 1 cm опашка и зелена част отрязани напълно.
8. грозде
   Това той отдавна държи, тя се обработва с фунгициди. За да се отървете от това вещество, гроздето достатъчно добри, за да се мият.
9. диня
   Никога не купувайте намален наполовина и увити в филм диня. Това е добра почва за бактерии и микроорганизми. Ако пъпеша има гъста жълтеникава ивици, беше оплодена. Можете да прекарате един малък тест: Сложете пулпата за една минута в чаша вода, ако водата променя цвета, диня, нахранени. Ако тя е просто мътна - Бери чист.
10. Круши и ябълки
    Купуването на тези плодове, опитайте се да се докосне до тях. Ако смятате, че те са лепкави, те се обработват за дългосрочно съхранение бифенил. В Европейския съюз, САЩ, дифенил забранено заради силните си канцерогенни и алергизиращи свойства. Преработени плодове бифенил трябва да се бели.

Повечето "лоши" зеленчуци и плодове са доведени до нас от Холандия, Турция, Израел и Египет. Факт е, че те имат лошо на земята и тя просто не може да даде добра реколта без значителни количества тор.