Как да се готви зелен фасул, колко дълго да се готви

Ползите от зелен фасул казват много лекари, специалисти по хранене и готвачи. Това е просто склад на минерали, витамини от различни групи. Ето защо, не й обръщайте внимание при изготвянето на менюто му ще бъде много необмислено. Но как да се готви зелен боб, така че тя не изгуби всичките си ценни качества, вкусът е деликатен и приятен, и на външния вид е красива и вкусна? Нека да отговори на тези въпроси.

Как да изберем зелен фасул

С цел да се подготвят зелен фасул, или както я наричат, черни очи боб, е необходимо да се избере най-вдясно. Всички групи трябва да бъдат с еднаква степен на зрялост. Разбира се, вие трябва да изберете тези елементи, които са по-млади. Те са лесни за идентифициране от техния цвят. Те имат бледо жълто или бледо зелено.

Презряло шушулки няма да са толкова нежни върху небцето. Те имат влакнеста структура, варено-дълго, както е добре известно, когато дълго варене намалява количеството на витамини.

Как и колко време да се готви зелен фасул

Кук зърната започнат да го почистите. Трябва да премахнете всички стъблата и клоните. След това изплакнете обилно с течаща вода и се слага в малко подсолена вода. Сварете млади боб не се нуждаят от повече от 5-7 минути. Нейното желание за сравнително лесно определя от очите. Обобщен това не е необходимо. В допълнение, той в същото време ще загубят всички витамини, тя се превърна в неприятен вкус. По-зрели шушулки се готвят малко по-дълго - около 10 минути.

В края на готвене боб хвърля в гевгир и да даде оттичане на водата. Фасул, готови за по-нататъшно готвене. Тя може да добавите към бъркани яйца, пържени яйца, както и допълнителен компонент към растителни яхния.

Рецепти зелен фасул

За подготовката на бъркани яйца разтопете маслото или леко затопляне на растително масло, разпределени на тиган боб, варено-рано. Ако чушките са дълги, те могат да бъдат нарязани на няколко части. След това добавете сурови яйца. След като те са варени, здравословна и вкусна омлет е готов. Това е една чудесна закуска.

За получаването на растително задушени обелени картофи и тикви задушени в малко вода. След известно време, към тях се присъединиха нарязания на ситно лук и червен пипер. Само за няколко минути, докато варени добавите зърната и нарязани на кубчета домати. Готовността на ястието се определя от степента на варени картофи. Не забравяйте да се сол и добавете любимите си подправки и билки.