Как да се готви вкусно щука, пълнени щука, заквасена сметана, пържени в тиган

Здравейте, радвам се да се запознаем с камина!

Още веднъж искам да се върна към темата за щуката и да ви предложим някои рецепти за това как да се готви вкусни щука.

Аз наскоро говори за ползите от риба месо река и споделя с вас една рецепта за кюфтета от щука.

Но това може да се направи от други ястия, просто, за дневно меню, както и за празничната трапеза.

Как да се готви вкусно щука

Преди да започнем да се готви щука, е необходимо да се почисти и червата. Но това е наш избор, защото ние обикновено не купуват речни риби. Може би сте пропуснали тази стъпка, ако си купите риба - често тя е вече продадени обработват, както и да се наложи да се реже с.

Пайк вкусна получава, а другият някоя риба, когато е прясна. Въпреки, че ние трябва да го замрази на моменти, но знаем, че замразяването на цените прясно уловена риба, и веднага го е обработена и чиста, без люспи и ненужни чаркове лежеше във фризера. Ако купувате замразена риба, 100% гаранция своята свежест ще изчезне, а не така е по-добре купите замразени, ако е възможно.

Е, щука сме подготвени, тя ще започне да се готви.

Как да се готви щука в тенджера

В месото се смята за диетичен щука, тъй като тя съдържа малко мазнини и мнозина смятат, че за един обикновен го пържене не е много добър - оказва се, доста сух. Опитът ни казва, че пържени щука Оказва се, вкусна. Ти просто трябва да се знае, един финес - всъщност риба е различен по размер, така че е нормално за пържене в тиган трябва да се използва pickerels млад. Оказва се, вкусна и нежна риба, ни най-суха.

малка щука
сол
растително масло
лук

Рецепта щука в тиган - проста и вкусна:

Готов за обработка на рибата промива, нарязани на порции парчета, сол и се получава малко лягат в продължение на 15 минути.
В тиган се налива растително масло, сложи на огъня и веднага след като той се загрее, се разпространява резена щука, ги преди клипа в галета. За да използвате панировка пшеница, лен, царевично брашно, както аз понякога се използва галета и понякога грис. Уверявам ви, оказва се, вкусна с всеки панировка.
Има една стара борда - месо не може Dowar и рибата трябва да се извари. Така че аз винаги се опитвам да не само риба СРЮ и задушени сигурен, че под прикритие. След като изложи на парчета на щука в масло, нека го запържваме малко, тогава обърнете, капак и варете, докато омекнат над средните топлина. След това махнете капака и закрепете риба апетитен външен вид, леко покафенеят и от двете страни, което щеше да се появи златна външен вид и вкусна коричка.
Лукът - се изисква тази съставка за мен, съпругът ми понякога се шегува, че пържен лук за основната ми, разбира се, рибата - едно приятно допълнение. Но истината е, ако сте нарязани на половина пръстени лук, пържени в същото масло, което се подготвят рибата се оказва божествено вкусно.

Пайк, приготвена в тиган се в една чиния, изсипете отгоре на пържен лук, служат. Сигурен съм, че ще се насладите.

Как да се готви щука в сметана

Ако сте против печеното и искате по-полезна опция, подготвят щука в сметана във фурната.

Пайк в сметанов сос - рецепта със снимки във фурната:

Третирана щука да нарязва на порции парчета, ги сол.
Томас печене или дълбок тиган намазана с растително масло, сложи щуката.
Поръсете изцеден лимонов сок, черен пипер, добре смазани със заквасена сметана.
Сложете във фурна и след 50 минути игра, може да служи.

Друга голяма подготовка опция щука - с мариновани риби. виж рецептата тук.

Как да се готви вкусни пълнени щука във фурната

Тази рецепта е идеална за празничната трапеза. Пълнен щука може да яде, така топла и студена като студени закуски.

За приготвянето на мляно риба:

щука филета - 600 грама.
самун - 30 унция.
яйце - 1 бр.
Масло - 50 унция.
лук - 1 бр.
сол
пипер
мляко

Яйца - 5 бр.
мляко - 200 мл.
пресни гъби - 400 гр.
растително масло за пържене
сол

За регистрация пълнени щука:

яйце - 1 бр
твърда сирене - 50 гр.

Пълнен щука - стъпка по стъпка рецепта със снимки:

Рибата трябва да бъде освободен от гръбначните прешлени и големите кости, лука чисти, хляб, напоена с мляко, масло разтопи.
Месо щука мис два пъти през месомелачка с лук и франзела. Ако има една картечница фино сито, след това още веднъж, че е достатъчно да се обърне.
кайма риба добавете разбитото яйце, масло, черен пипер и сол на вкус, всичко се размесва добре.
Подготовка на пълнежа: Beat яйцата с млякото. Гъби се запържва в олио, след което добавете разбитите яйца, сол и се запържва, докато готвят всички заедно, като се разбърква непрекъснато.
Вземете парче целофан и го сложи плънка правоъгълник в центъра на плънката да се сложи плънката.
С помощта на целофан, нарастване на фронта, за да образуват една ролка.
Тава за печене лежеше хартия за печене, тя грес с растително масло, но този път аз забравих, така че фотохартията не е импрегнирана с масло.
Лежеше на печене пълнени щука, внимателно извадете целофан, грес яйце.
Поръсете настъргани сирене и поставя в пещ на apekat в т 0 200 35-40 минути.

Готов пълнени щука изложени върху плоча, нарязани на порции. Тя може да се подава директно като основно ястие или охлаждане и служи като студена закуска.

Днес ви предлагаме няколко рецепти за това как да се готви вкусни щука. Надявам се, че сте избрали да има нещо за себе си, и да се опитаме всичко.

Елена Kasatova. Ще се видим на камината.