Как да се готви тестото за понички - пържени питки с мармалад за децата - за готвене

• • Около 2 чаши пресято брашно фасетираните
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица захар
  • суха мая - 1 чаена лъжичка без отгоре
  • 50 мл растително масло или масло
  • 250 мл вода или мляко.

Вземете отвара. За тази цел контейнерът на не по-малко от 0.5 литра смес 1 супена лъжица захар и 1 чаена лъжичка суха мая. Излива захар и мая 50 мл мляко или вода, температурата на течността трябва да бъде строго 30 до 40 градуса, в противен случай дрождите не е подходящ. Ако къщата не разполага с термометър, температурата може да се определи чрез отпадане на пръст в течността. При температура от 30-40 градуса - топла вода или мляко, но не горят кожата.

Оставете за приготвяне на кафе за 15-30 минути и изчакайте, докато обемът му не нараства с около 2-3 пъти. Размесете леко повишаване на пивото, тя се изсипва в съд със среден размер, той е най-подходящ за тази метална чаша с високи страни. Добави 200 мл топла вода или мляко, 1 чаена лъжичка сол и 50 мл растително масло, или същото количество разтопено масло (могат да се добавят и други мазнини, като например маргарин, царевично масло, маслинено масло). Разбъркайте добре всички съставки.

Добавете брашното постепенно и получената маса се смесва до него, докато той вече не се придържат към ръце. Вие ще трябва около 2 чаши пресято брашно два пъти. Получената тестото може веднага да се използва за приготвяне на хляб. но е по-добре да му се даде да се изправи за още 20-30 минути. През това време, тестото трябва да се повиши и ще стане по-просторна. Не забравяйте да намажете тестото на върха на растително масло и се покрива с чаша отгоре с кърпа или тънка пакет, че е необходимо да се гарантира, че тя не е пресъхнал, но все пак ще се повиши.

Веднага отново правилно месят тестото преди пържене. След това трябва да го смени от чаша върху леко набрашнена дъска или на кухненската маса и се разделя на части. Фрай банички се нуждаят от голямо количество мазнини, като в този случай тестото няма да изгори, и сладкиши се оказват пухкав и добре propekutsya.