Как да се готви телешко сърце

Как да се готви телешко сърце? Отговорът на този въпрос е много прост - на плоча от 1 час до 1,5 часа, multivarka - 1-1,5 часа. Как да се готви телешко сърце, ще научите от инструкции стъпка по стъпка, публикувани на тази страница по-долу.

Как да се готви телешко сърце?

1. Охладено телешко сърце - това несправедливо извън игра страничен продукт. Според хранителната стойност на това, само малко по-ниски месото, както и в някои отношения превъзхожда. Телешко сърце тежи между 500 грама до 1,5 кг. Като предварителна подготовка преди готвене сърцето, напоена с вода един или два часа. След накисване, сърцата се намали наполовина, промиват се с вода и се отрязват излишната мазнина.
2. Предварително подготвени телешко сърце, предвидена в тигана. За да се намали времето за готвене в особено големи сърцето нарязва на парчета с тегло около половин килограм. Сърце напълно се покрива с вода и сложи на силен огън. След кипене, намалете пламъка на ниско и се готви за около половин час.
3. След този период, останалата вода се оттича от тигана. Без да се задъхва сърце отново се напълни с вода и се добавят в тигана едро нарязани моркови и лук. Сложете тиган на слаб огън. сърце Кук след вряща вода за 30 минути.
4. Сега ние се провери готовността си чрез пробиване с вилица, ако разпределени ясно бульон, а след това сърцето е готова, и ще можете да премахнете тигана от котлона. Ако сърцето все още не е готов да продължи да се готви за още 30-40 минути. До края на готвенето, без да се вземат сърце от бульон, добавете към тиган сол, бахар и дафинов лист. Боядисване за 10-15 минути. Телешко варено котлет сърце според рецептата и да служи като отделно ястие, или използване в салати, печива и други ястия.

Как да се готви телешко сърце multivarka - 1-1,5 часа

1. Предварително накиснати във вода за 1-2 часа сърцето почистват от излишната мазнина и се нарязва на големи парчета. Тогава сърцето Multivarki положи в контейнер, попълнете необходимото количество вода (за да покрие напълно сърцето) и в режим "закаляване" се готви за 30 минути. След това водата се оттича от Multivarki и добавяне на капацитет на сърцето едро нарязани лук и морков и се напълни с вода.
2. Добавянето на слънчогледово масло супена лъжичка на, чаена лъжичка соев сос или няколко супени лъжици сметана, и ако е необходимо, малко куркума, за да придаде цвят на готовия сърцето. Затворете капака и в режим "Закаляването" включва multivarku за около 30-40 минути. В края на сърцето да се провери готовността на метода на пиърсинг и ако тя не се приготвя по същия начин варете още 20-30 минути.
3. Когато телешко сърце Dowar - в Multivarki капацитет добавете сол, дафинов лист, бахар, и ароматни билки. И включва multivarku в "отопление" за 10-15 минути. Сега телешко сърце е напълно готов за употреба и може да доведе до масата, заедно с варени зеленчуци, зелени и сос.