Как да се готви свински бъбреци рецепти за ястия

От свински бъбрек може да се готви най-уникалните и необичайни ястия, най-важното в процеса на подготовка за да се съобразят с някои ощипвам. Притеснението е, че свински бъбреци - е специален продукт, който изисква готвене преди директен предварителна обработка. Те трябва да бъдат накиснати във вода.

Когато бъбреците накисване изсипва с вода, така че целият продукт е бил затворен и остави в това състояние в продължение на пет часа, след което водата се излива изцедени и ново. Този процес трябва да се повтаря около три пъти по-, в противен случай ястието освен странен аромат придобива неприятен вкус специфичен, тъй като бъбреците цел в организма е известно на всички. След накисване пъпки са готови за употреба. Много домакини предпочитат да се насладите на бъбреците в млякото, като добави малко сода за хляб или оцет.

Пържени свински бъбреци

Бъбреци, нарязани на малки ивици и опарване в подсолена вода, докато се направи почти толкова ястия добре е да изберете тиган. Излишната вода се декантира и се прибавя една чаена лъжичка всеки мазнина или растително масло.

Пържени бъбреци, стига те да не се образуват златисто кафяво. Добавете ивички лук и продължете да пържите. Веднъж, когато szharitsya лук в ястието добавете черен пипер и подправки за месо.

Задушени свински бъбрек

Бъбреци нарязани на кубчета и се вари малко, в пота с бъбреците, добавете лук, картофи и моркови (всички нарязани на кубчета) и да продължи да се готви. По време на готвене ястие периодично се опитват да сол, ако е необходимо, за да добавите малко сол, в края на готвенето сложи дафинов лист, черен пипер и подправки.

Бъбреци, печени на скара

Cut бъбреците на малки тънки резенчета и търка всяко парче със сол и пипер. Поставете продукта на скара и се пържи на въглища като барбекю.

Бъбреци, яйца на очи

Кук бъбреците в подсолена вода, докато напълно сготвени, хладно. Нарежете на малки парчета питки продукти, наподобяващи. В дълбок съд победи яйцето с черен пипер. Бъбреците руло в яйце, галета и след това брашно или галета и пържени в тиган в олио.

Салата бъбрек

Сварени и леко пържени свински бъбреци фино отрязани и поставени на предварително нарязани маруля. Подправете със сол и леко поръсете с оцет, поръсете отгоре с сусамово масло.

Свинско бъбрек - универсален продукт възможно най-бързо подготвени, сърдечен, са диетични продукти. Бъбреците - много вкусни и в съчетание с почти всеки продукт.