Как да се готви shulyum

продукти
Lamb с костни - 1 кг
Патладжан - 1 брой
Домати - 2 броя
Сладък пипер - 2 броя
Морковите - 1 бр
Лукът - 2 броя
Зеленината - голям куп (копър, магданоз, кориандър)
Дафинов лист - 2 броя
Сол - 2 супени лъжици
Черен пипер - 1 ч.л.
Подправка за агнешко месо - 1 ч.л.
Вода - 4 литра

Приготвянето на храна
1. овче промива, нарязани на парчета.
2. Лукът чист.
3. намален наполовина 2 чушки, извадете кутията за семена.
4. патладжан, нарязани на парчета 6.
5. Голям куп зелен едро нарязани.

Готвене в казан
1. В котлето да се сложи агнето, добавете една чаена лъжичка подправка за агнешко, смлян черен пипер, 2 супени лъжици сол. Излива се в 4 литра вода.
2. Поставете казан над огъня, се готви месо в продължение на 1,5 часа. Получената пяна Отстранете.
3. В бульон добавете нарязаните на големи парчета от патладжан и пипер половини. 2 глави лук, 2 домата, моркови един, два дафинови листа сложи число.
4. Кук зеленчуците в бульона, в продължение на 30 минути.
5. В котлето да се сложи нарязан билки, капак и се оставя да престои 20 минути.
6. зеленчуци Skimmer улов от бульон. Лукът хвърлят, както и всички други, нарязани на парчета и се поставят в съда.

А-ла-карт меню, за да се сложи парче месо, а чорбата излей. Зеленчуци всеки сам човек с обща ястие.

Fkusnofakty

- Shulyum - узбекски национално ястие. Месо супа със зеленчуци традиционно приготвена агнешко, ако това не стане, годни свинско или говеждо месо.

- Имайте предвид, че когато се готви в казан над открит огън много вода се изпарява един. Бульонът трябва да остане най-малко 2,5 литра. Ако е необходимо, добавете вода, но е препоръчително да се направи това, преди да зададете зеленчуци.

- Shulyum може да бъде приготвена в тенджера. Като алтернатива: зеленчуци, нарязани на малки парченца, за да отметка в бульон и не хващат. Ако е необходимо, добавете картофите.

Виж повече рецепти всички супи и времето на тяхното готвене!

Как да се готви shulyum
1. говеждо крак постави в саксия, които добавят 4 литра вода. Оставя се да кипи в продължение на 7 часа под половината капака. Внимателно отстранете пяната. Пожар - много малък.
2. Добавете шкембе, черен пипер, цели листа lavrushki.
3. Добавете нарязания на ситно шкембе и се готви за около един час. Добави зелените.

Освен това, shulyum
1. репички нарязани на парчета, организира на плоча, сезон със сол, дъжд с растително масло.
2. Чесънът се изсипва в купа, изсипете черпак бульон, добавете винен оцет.