Salat краставица с моцарела, вкусна и здравословна (VIP)

Salat краставица с моцарела

(С бели испански лук и чери домати)
(Моцарела - Ital.)

Вкусно ястие - изтънчен и съблазнителен аромат ...

Salat краставица с моцарела, вкусна и здравословна (VIP)

пресни краставици, босилек и мента. Красива, - празник на масата!

Сочни краставици и търг моцарела ... А бели испански лук, е просто чудесно, което прави салата в малък шедьовър готвене. Вкусно и здравословно!

Бели испански лук - няма да ви отведе до сълзи!
Това лък, сочни и меки, е популярен в средиземноморските страни, и е известен със сладко изтънчения вкус. В сравнение с жълти лук - бял лук съдържа по-малко сяра в него и не предизвиква сълзи.

Ogurtsy- е не само приятен аромат, - те помагат на по-ниско кръвно налягане и да се справят със стреса.
Моцарела - (Моцарела -. Ital) е деликатен аромат. Той съдържа калий, калций, натрий и фосфор. 100 г сирене - това е 300 калории.
Бял испански лук - витамини В6, С, фолиева киселина; манган, мед, калий, фосфор, хром.
Чери домати - като всички домати съдържат ликопен; витамини А, В6, С, К; магнезий, фосфор, мед - помощ за кожата изглежда млада, укрепване на костите, полезни за зрението и предпазват от рак.

1 голяма краставица (2 или среден размер)
1 топка (225грам) прясно сирене Motsarella Halban (Galbani Моцарела)
1 голяма лук (бяло испански лук)
8 червени череша домати
2 супени лъжици зехтин
1 лимон (изстискани)
2 стръка пресен босилек
2 стръка прясна мента
Смлян черен пипер - на вкус

Клончета босилек мента и измиване, отърсете вода. Не режете докато отложена.
Моцарела - отстранява от пакета в купа (солев разтвор stechot, сирене не е много влажен)
Измийте чери домати. Нарежете на половина.
Лукът леко кори (тънък слой на кожата на носа - вляво).
Lemon измиване. Макар и да не намали наполовина.
Краставица измиване. Clean. За да се отложи.

- голяма плоска купа или чиния салата.
- три чисти котлони (за краставици, сирене, лук).
Нож или ножове - трябва да са остри (по-бързо - са получени и красиви гладки филийки).

(А полезни съвети за всеки, който се страхува от носа и "Лук със сълзите." - необходими кухненски дъска първо се поръсва с лимонов сок - и след това нарежете на ситно).

Краставици фино нарязани, чист филийки (3-4 мм ширина, за)
Моцарела - нарязани на тънки резенчета, напречно (5-6 мм, приблизително). Един сирене топка получи 8 филийки. Оставете на дъската.
Зехтинът - 0.5 чаена лъжичка се изсипва в чиста купа. Базил - скъса листата от клоните. За да се определят един по един, навива в една тръба, ситно нарязан. И - бързо потопени в зехтин (което не би затъмнена листа). ги Разбърква че равномерно покрита с масло.
Лук в тънък слой от кора - намали наполовина, хоризонтално. (Другата половина оставя за друг съд). Кори от една глава лук не е отстранена. Половината от крушките - намален наполовина, вертикално. Поставете намали и се нарязва на две части, тънък (3-4 мм) приблизително половин пръстени. Горният слой на лук, заедно с кожата, за да забави или да се изхвърли - това не е необходимо.
Break (или нарязани кухненски ножици), горните клони на листа от мента с декорация за, останалите клонки с листа се счупят.

Големи листа от мента може да се намали наполовина.

Сложете салатата на тепсия, и гарнирайте с листа от мента - на 2 минути. Поставете слоеве на краставици, сирене и лук, най-добре с домати - готов - и разделете на 4 порции.
Но - ако сложите салатата на масата, наред с други ястия - това е не само украса на масата - това ще заплени цялото си приятен аромат.

За едни и същи 2 минути, можете да го направите.

Големи листа от мента - да постави на дъното на съда.
Кръг резена краставица - разпределени в кръг, в близост до краищата на плочите, един по един. И - останалите краставица филийки, добавете 1 - ги поставя в по-малки парчета.
Филийки моцарела - разпределени между парчетата краставица. Повдигнете единия край на частта от краставица, че ще бъде 1/3 (една трета) от неговия - покрито парче сирене и т.н.
Намалена наполовина чери домати - лежаха в средата.
Ръмеж салата със зехтин - от лъжици на хранене, кръгови движения.
Поръсете салата нарязани листа от босилек.
Половин пръстени лук - да снасят на върха на филийки краставици и сирене. Като се започне от краищата на плочи, - първият голям semiring, а след това по средата, и да завърши най-малките в центъра на ястието.
Украсете с листа от мента салата красива - ги поставете вертикално между чери домати.
Нарежете лимона на половина (половината от магазина). Изстискайте сока на половин лимон в първата лъжица (каквото и лимонови кости не са били публикувани в салата). След това - да се излива салата с лимонов сок - кръгови движения равномерно.
Поръсете с черен пипер. - и веднага сервирайте.

Това ароматен салата може да служи като мезе. Както импровизиран сандвич - филийки италиански сирена и пресни зеленчуци, за да поставят върху парче пресен селски хляб (пълнозърнест или chiabatta) - Оказва се, вкусна и удовлетворяващо.
Но ако е обяд или вечеря през уикенда, и горещо варено месо ястие. на "салата с краставици и сирене моцарела" - би било добра гарнитура.

(През лятото, когато краставиците "млади и свежи - само неща от градината", те не могат да чисти - нарязани с кожите - изглежда добре).

Бързо време, не е трудно да се подготвят, и - добър вкус, - ястие от пресни зеленчуци, което искам да споделя с приятелите си.

Бон апети! И разцвета на пролетта!

В допълнение:

Ovoschnoy салата apelsinom (моцарела и череша)
Салата от рукола с моцарела (и дълги чушки)
Салата с червено цвекло и прясна мента
Calat Ромен скариди и папая
Салата с краставици и моркови (с масло от гроздови ...
Salat с портокал, шунка Парма и горгонзола.
Салата с череши, домати и царевица Grape
Calat с краставици, репички и боровинки
Салата с авокадо, репички и домати Grape