Как да се готви щука 1

Как да се готви щука

продукти
Пайк - 1 брой
Морковите - 1 бр
Лук - 1 глава
Целина, копър - една клонка
Картофи - 1 брой

Как да се готви щука
1. Преди готвене рибата трябва да се почиства, отсякоха главата, премахване на хрилете и вътрешностите на корема.
2. Пайк трябва да бъдат добре измити, нарязани на малки парченца и изплакнете отново.
3. След това се измести нарязаните лук.
4. В студена вода поставят рязане моркови, лук, целина и копър. Можете да използвате лък, която измести рибата.
5. Обелете картофите, нарязани и поставени в бульон. Той ще поеме излишната мазнина.
6. Има също така да сложите щуката.
7. Кук на умерен огън.
8. Когато пяната внимателно извадете го скимер.
9. След като вряща вода трябва да се затвори тенджерата и намалете котлона.
10. Боил продължение на 30 минути, след което на части от риба се отстраняват от съда и се поръсва с вода, разрежда половината оцет или лимонов сок.

Как да се готви супа от щука

продукти
Пайк - 700-800 грама
Морковите - 1 бр
Лукът - 2 броя
магданоз корен - 2 броя
Дафинов лист - 1 брой
Pepper - 5-6 парчета
Лимон - 1 брой за декорация
Пипер, сол и магданоз - на вкус

Как да се готви супа щука
Как да се почисти щуката
Измива се със студена вода щука, нож отстраните люспите от всички страни щука, отрязани опашката и главата на хрилете с нож и перки - използва готвене ножици. Изрежете по корема на рибата от главата до опашката, отстранете вътрешността и филма, изплакнете обилно отвътре и отвън.
1. щука нарязани на големи парчета.
2. Пайк се готви в голямо количество солена вода, премахване на пяната периодично.
3. Бульон източване щука и връщане за панорамен изглед.
4. Обелете и нарежете лука и морковите.
5. Ситно котлет магданоз корен.
6. Лук, моркови и магданоз, добавете към супата, подправете със сол и черен пипер.
7. Боил ухо щука още 5 минути, след това се вливат под капака затворен в продължение на 10 минути.

Сервирайте супата щука с лимон и магданоз. Снек е идеален за ухото, пресен черен хляб и сладкиши.

Виж общи правила, как да готвят и как да се готви супа супа от различни риби.

Как да се готви желиран щука

продукти
Пайк - 800 гр
Лукът - 1 брой
Целина и магданоз - на вкус
Пипер, сол и дафинови листа - на вкус
Началник и да се поклонят всички други речни риби - за предпочитане, 1 брой

Как да се подготвите желиран щука в тенджера
1. Сгънете в тигана всички главите, опашките, хребети, перки и излее два литра студена вода.
2. Добавете към зеленчуците и варете в продължение на два часа.
3. След бульон е необходимо да се филтрира през фино сито или марля.
4. Пайк трябва да бъдат нарязани на 4-5 парчета.
5. Добавяне на щука бульон, дафинов лист, сол и черен пипер.
6. Боил продължение на 20 минути.
7. След края на готвенето рибни парчета отстранени и отделяне на месото.
8. Чорбата е задължително все още се отцеди време.
9. Подредете месото на формите и чорбата излей.
10. Можете да украсите яйцата, нарязани на пръстени и моркови.
11. Премахване на хладно място преди втвърдяване.

Fkusnofakty

- Пайк супа може да бъде приготвена с пилешки бульон. с добавяне на нарязан картоф (20 минути преди края на готвенето), или просо (половин час).

- Ако щука ухо сварено на главите си, извадете очите им и с хриле.

- Ако искате да получите много питателна щука бульон, е необходимо да се готви щука в ухото за 1 час и се разбърква в готовия ухото парче масло. В този брои до милион литра бульон изисква куб страна 2 см.

- Месо щука е диетичен продукт. В 100 грама съдържа само 84 ккал. Пайк съдържа витамини А (убиват бактериите и вирусите поддържат здравето и младостта на клетките, подобрява зрението и имунната система като цяло), C (укрепва имунната система), B (витамини B участва в нормализирането на въглехидрати и протеини метаболизъм, засяга кожата, укрепване на косата и очите, черния дроб, на храносмилателния тракт и нервната система), E (нормализира обмяната на веществата), PP (укрепва кръвоносните съдове).

- Преди да си купите щука трябва да се обърне внимание на външния му вид и миризма. Очите Пайк трябва да са ясни и чисти. Везни - гладки и стегнати върху кожата, а опашката - еластична и влажна, и миризма - свеж и приятен, почти напомня на морето тиня. Пайк е неизползваема, ако птицата е тъпа очи и песен, като кликнете върху него, е много дълго време. Също остаряла щука има неприятна миризма и сух опашка zagnuvshiysya. не трябва да си купите такава риба.

- Калории варено щука - 90 ккал / 100 грама.

Как да се готви щука на вино

продукти
Пайк - 1 кг
Таблица вино - 1 бутилка (0.75 литра)
Лук - 2-3 глави
Туршия - 2 броя
Дафинов лист, черен пипер, сол - на вкус

Как да се готви щука на вино
1. Пайк измиване, почистване, изплакнете под течаща вода и търкайте сол.
2. Трупът изцяло се вписват в малка тенджера, превръщайки я кръг в долната част.
3. Изсипете 0,75 литра вино, виното трябва напълно да покрива щуката.
4. Излейте в тиган черен пипер, lavrushku пречиства лук, краставици, настъргани моркови, нарязани на парчета.
5. Сварете щука на вино 30 минути под шапка със средна точка на кипене.

Как да готвя пълнени щука

продукти
Пайк - 1 кг
Лукът - 2 парчета бял хляб - 2 броя
Морковите - 1 бр
Paprika - 0.5 чаена лъжичка.
Пипер, сол, дафинов лист - на вкус

Приготвянето на храна
1. С остър нож направи разрез в кожата точно под хрилете.
2. Махнете кожата от главата.
3. Не давайте на два сантиметра до опашката, нарязани гръбнака; месо с кост.
4. Две парчета хляб, напоена с вода и свиване.
5. Риба месо, кок и една глава лук мелене в месомелачка.
6. В говеждото добавете червен пипер, сол и черен пипер; разбъркайте добре.

Как да готвя пълнени щука в двойно дъно
1. Нарежете лука пръстени, моркови и пуснати на параход грил.
2. Поставете рибата в центъра да постави главата си.
3. Сварете в двойна котел за 30 минути при силно кипене.

Как да готвя пълнени щука в тенджера
1. билото на щука, нарязани моркови и лук пръстени, поставени на дъното на тенджерата. Също така, има може да се добави и люспите от лук, рибата, имат красив цвят.
2. Поставете пълнени риби, центърът оставя.
3. Добавете студена вода, така че да покрива зеленчуците и просто имам да ловя риба.
4. Кук за 1,5-2 часа.

Как да готвя пълнени щука в multivarka
1. билото на щука, нарязани моркови и лук пръстени, поставени на дъното на тенджерата. Също така, има може да се добави и люспите от лук, рибата, имат красив цвят.
2. Поставете пълнени риби, центърът оставя.
3. Добавете студена вода, така че да покрива зеленчуците и просто имам да ловя риба.
4. Необходимо е да се обърне върху "закаляване" 1,5-2 часа.

Оценка на статията "Как да се готви щука" 0.0 / 5, Общо гласове: 1