Как да се готви проста вегетарианска диета супа
За тези, които вярват, че супа без месо - не е храна, мога да кажа само едно нещо - най-вероятно никога не са опитвали вкусна вегетарианска супа. Вегетариански супи лесни за стомаха и много полезни, те са в основата на здравословния начин на хранене. Тези супи се приготвят без месо, морски дарове, но това не означава, че те не могат да бъдат обилна и вкусна.
Като съставки за вегетариански супи, използвани бобови и зърнени култури, гъби, зеленчуци и кисели краставички, билки, подправки и дори плодове. Предимството на зеленчукови супи от месо може да се отрече. На първо място, за приготвянето на вегетариански супи прекарва много по-малко време, и второ, тези супи са от съществено значение за деца, за тези, които искат да намалят теглото си, а при определени заболявания, като хранителна диета.
Е, как да се готви правилно проста вегетарианска супа? Такова супа приготвена хранителна среда при температура от зеленчуци - зеленчуци се нарязват, изпълнен с гореща вода и се вари в продължение на около 35 минути при ниска температура в тиган капак затворени. Зеленчуков бульон настояват 10 минути, за да зеленчуци и билки даде супата си вкус. Зеленчуци за супа е най-добре да не се изпържи. Диетичните супа може да запълни с кисело мляко, кисело мляко или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Не използвайте прекалено много подправки.
Тези, които имат заболявания на храносмилателния тракт, не е възможно да се постави в много супи чесън, черен пипер, лук, магданоз и целина, но ако тези болести са налице, тогава можете да използвате тези съставки на вкус - те са много полезни, защото стимулират храносмилането.
И още едно правило - не е необходимо при изготвянето на диетични супи използват полуготови продукти, всички зеленчуци трябва да са изключително свежи.
И накрая, рецептата как да се готви супа диета:
Ние ще се нуждаем от лук - 1 бр. картофи - 2 - 3 парчета. 100 гр. цвят и зеле, голям домат - 1 брой. 1 средни моркови, 1 чушка, магданоз. Оставя се да кипи 2 литра вода, сол, по-ниски, нарязани зеленчуци и къкри за около 30 минути. Когато зеленчуците са почти заварени добавете към супата на вкус захар и подправки.
Според вашия вкус, можете да добавите в тази супа от останалите съставки и се готви грах, боб, фиде или зърнени супи.
Варианти диетични готвене зеленчукови супи голяма част - супа може да бъде горещо или студено, течни или под формата на пюре (т.нар супа). Рецепти вегетариански супи имат почти всички кухни по света - изборът е ваш.
