Как да се готви моркови в корейски всички по-големи тайни

Морковите от корейски - пикантна салата, която не е пряко свързана с националната корейска кухня. Той е изобретен от корейци емигранти, които са живели на територията на Узбекистан и Казахстан. Не е намирането на подходящи продукти за приготвянето на традиционни ястия, те решили да ги заменят с тези, които могат да бъдат намерени навсякъде.

По този начин, китайско зеле, който нативния корейски Kimchi се получава пикантни ястия, разселени заменя моркови, в резултат на което има като основен, но много вкусен закуски изпълнение. Тази светлина салата пикантен Bolgariyanam хареса и зае твърда позиция в списъка на популярните ястия.

Въпреки това, мнозина все още смятат, че готвенето корейски моркови е сложен процес, който може да се справи само специалист. Уверяваме Ви, че това не е така. Ще споделя с вас тайните, които ще помогнат на минимален набор от продукти, за да се подготви този морков в корейски.

Така че, ще трябва 1 кг моркови, 1 глава чесън и 1/2 чаша растително масло. В допълнение, се приготвя 1 супена лъжица сол (не слайдове) и 2 супени лъжици захар. За маринатата също ще трябва 1 чаена лъжичка оцет и 1 чаена лъжичка червен и черен пипер.

Правилно търка моркови

За да започнете, се подготвят основната съставка - моркови. Тя трябва да се почистват с белене и решетка. На пръв поглед нищо сложно, но има една важна уговорка. Нормално поплавък това не се вписва, защото морковите трябва да са тънки и дълги, като слама. Ето защо най-добре е да използвате специален ренде, ще намерите във всеки магазин на достъпна цена.

Имайте предвид, че ако доста сух от моркови, е по-добре, преди да го търка, кисне в продължение на 2-3 часа в студена вода, така че да абсорбира влагата и да стане по-вкусна и сочна. На този много по-продължителен етап на подготовка на корейски морков завършена.

Време добавете подправките

За удобство Поставете настърган морков в купа, поръсва се със захар, сол, черен пипер и два вида. Можете също така да добавите къри на прах, кориандър и специална подправка за корейски морков, който се продава в магазина. Всички тези билки, за да се направи салата вкус по-богати.

Тогава просто трябва да добавите оцета и всички добре с ръцете си, докато морковите не ще сок. Нека да го варят моркови и да преминете към следващата стъпка.

Готвене бензиностанция

Без правилните моркови попълване на корейски не е толкова сочно, така че да трябва да се приема внимателно тази стъпка. На първо място, почистете скилидки чесън и ги стиснете чрез чесън преса за морков. Но не се разбърква.

Ние имаме търпение

Сега, когато всички етапи на подготовка зад нас, просто поставете морковите в запечатан контейнер и място в хладилника за една нощ. През това време, сок от моркови ще даде и как да се маринова. Дръжте тя може да бъде в хладилник до две седмици, и всеки ден, че ще опитате повече пикантна.

Известен бонус е, че варени моркови за тази рецепта не губят полезните му свойства. В допълнение, той е доста не-калорична храна, така че не се колебайте да го добавите към диетата, дори и ако сте на диета.