Как да се готви лазаня тестени изделия - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта, снимка -

    • тестени изделия - 500 г;
    • говеждо месо - 800 гр;
    • лук - 2 бр;
    • Морковите - 1 бр;
    • домати - 3 бр;
    • сирене - 400 г;
    • Мляко - 1 литър;
    • масло - 100 г;
    • брашно - 100 г;
    • зелен босилек - на вкус;
    • копър - на вкус;
    • смляно индийско орехче - на вкус;
    • смлян черен пипер - на вкус;
    • сол - на вкус;
    • Растително масло - за пържене.

Лазаня - популярните италиански ястия от макаронени изделия и месо. Някак си го напомня нашата achmu. Тестото се разточва като слоеве, варени и изместен плънка. Прародителка на лазаня е проста торта, изработена от пшенично брашно. А ястие, което е подобно на съвременния лазанята, той вече е в 14-ти век.
Въпреки това, британските и скандинавските страни, също твърдят, че страната им - родното място на лазаня. Най-малко едно ястие, наречено «loseyns» съществували в двора на крал Ричард II през 14 век.
Италианците петура, варени и шпеков със сирене и подправки. Сега готвачи и домакини по цял свят се готвят лазаня от различни компоненти. Подгответе това ястие с паста е проста, евтина и вкусна.

Опарване доматите с вряла вода, обелват и фино котлет. Морковите решетка. Лук, нарязани пръстени половина, Скара в растително масло до златисто кафяво. След това добавете морковите и се готви още няколко минути. Добавете каймата в тиган, след това нарязани домати и подправки. Оставете да къкри за около 20 минути на средна температура.
По това време се вари пастата.

Пригответе сос бешамел бяло. За да направите това в тиган, разтопете маслото и добавете брашното. Разбърква се добре и се запържва до златисто кафяво. След това внимателно се излива тънка струя мляко и се кипва. Разбъркайте добре и оставете соса още се намират под капака на слаб огън, докато сосът ще бъде с консистенция като течна сметана. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.

Сега, когато всичко е готово, можете да започнете да се съберат лазанята. Масло тавичка, поставете спагетите назад. Изравняване на тях с лъжица и се изсипва половината тегло сос. Нагоре с мляно месо със зеленчуци и се изсипва останалата сос. Поръсете настърган кашкавал и се пече на 180 градуса за 25 минути.