Как да се готви ягодов сироп

В този кратък стъпка по стъпка рецепта ще научите как да се готви ягодов сироп у дома. Това ярко червено сладък сироп ще даде богат аромат на ягода на питието си.

Ягодов сироп домашно може да се използва при подготовката на различни ястия. Най-често тя се добавя към разнообразие от напитки, чай, коктейли и да ги добавите богат аромат на ягода. Използва се за импрегниране. А ягодов сироп свеждаше приготвяне в домашни условия за по-плътно състояние, можете да го използвате като сос за палачинки. палачинки и домашно сладолед.

Рецепта: ягода сироп домашно.

съставки:

Един килограм ягоди.
Един литър вода.
400 грама захар.

Вие също ще трябва:

Решето или цедка с фина метална мрежа.
Две малки саксии.

Получаване:

Стъпка 1: Подготовка на ягода сироп

Измийте ягодите и премахване на дръжката. Правя малка конусовидна нож разрез около дръжката и го издърпайте.

Нарязаните ягоди в квартали, големи горски плодове могат да се режат на малки парчета.

Сложете нарязаните ягодите на дъното на средно голяма тенджера.

Етап 2. Получаване на ягодов сироп

След около двадесет минути кипене ягодови филийки, губят първоначалния си цвят, много блед, а течността в тигана ще бъде тъмно червено. Това е време, за да се отстрани ягодов сироп от жегата.

Чрез метален гевгир с фина мрежа опъване на ягода сироп в друга тенджера. Не упражнявайте натиск върху плодовете и не ги изтрива иначе си ягода сироп помътнява.

След като имате цялата течност, напрежението във втори тенджера, добавете го към 400-те грама захар. Поставете саксията на огъня и се разбърква често, върна се оставя да заври. Разбърква къкри на сироп за пет минути, докато всички захарта се разтвори. Ако повърхността на ягода сироп ще се повиши пяна, внимателно го отстранете с лъжица.

Извадете тавата от котлона и хладно ягодов сироп. Изсипете го в стъклен буркан или бутилка и затворете капака. Охладено ягодов сироп може да се съхранява в продължение на няколко седмици.
Ягодов сироп варени тази рецепта за съгласуваността му е идеален за добавяне към напитки и накисване и сладкиши. Ако имате нужда от гъст сироп за палачинки или вафли, малко по-дълго го готвя, течността се изпарява, докато получите желаната дебелина.