Как да се готви глоба фиде
Как да се готви спагети?
Печки (фиде - буквално "червеи", Ital.) - известни и широко популярен продукт, вид на паста (или, както обикновено се разбира в пост, паста). Фиде, както и други видове пасти, пръчки представлява кръгла тръба, малко по-тънък от спагети. В Италия, местните варианти са известни и автентични с оригиналните имена. Юфка направени главно от промишлени методи безквасен пшеница тесто.
Смята се, че идеята дойде паста италианска кухня след среща с ориз, юфка. популярен в Югоизточна Азия и са били доведени до Европа, Марко Поло. Италиански и, най-общо, свързани с качеството на тестени изделия (както и други видове паста качество) се прави от твърда пшеница с малко количество глутен. Важно е да се помни, тези, които се грижат за хармонията на своята форма, така че погледнете в продажба фиде с думата "група" А "на опаковката. Не забравяйте, че качеството на цветовете на фиде може да има нюанси на сивото.
Как правилно и как да се готви спагети?
Изсипва се в тенджера с вода и оставете да заври - вече могат да бъдат подадени фиде, само първата по-добре се налива 1 супена лъжица. една супена лъжица растително масло - за да поставите не се държим заедно.
Не забравяйте веднъж завинаги: висококачествени тестени изделия (паста, включително и юфка) правилно готви ал денте според указанията на опаковката (което означава "да зъба", итал.). След това време, вода се отцежда и пастата не се промива (не е задължително). За да се готви на тестени изделия, докато ал денте степен внимателно изучаване на пакета (обикновено пише "готви 5-15 минути", изберете по средата).
С настоящето юфка в саксия да ври (бъркалка), намаляване на топлината и се вари в продължение на 7-10 минути, след това се навежда през решето или метално сито. Сервира се с месо, риба, гъби, настърган кашкавал и различни сосове. Добра да служи и свежи салати и леки трапезно вино nesulfitirovannoe за по-добро усвояване.
Как да се готви супа с юфка?
Най-лесният вариант: готви юфка отделно (както в предишния рецептата, виж по-горе). И добавя към супата за 2-3 минути, докато омекнат.
Можете да го направите малко по-лесно: добавете фиде в точното количество в продължение на 5-10 минути преди общата наличност на супа, която ние определяме като желанието на други продукти. Пилешко и свинско обикновено се вари в продължение на поне 40 минути (говеждо, агнешко и Турция - по-дълги, картофи и моркови - около 20 минути, сладък пипер и зеле, броколи - около 8-10 минути).
Поради тези причини, не трябва да се вари внимателно юфка за 5-8 минути по-дълго, особено като се има предвид времето, докато супата преди да се излее директно в купа и служат само сварено и изстива, в противен случай тя ще се свари за състоянието на "парцали", няма да са с добър вкус и хората, Те са склонни да искат да ядат супа, и не се забъркваш с тест razlezshimsya.
Как да се готви млечни юфка?
Разбира се, за подготовката на това ястие просто достатъчно, за да се готви юфка отделно (вж. По-горе), се добавя да се затопли в продължение на 10-20 минути на водна баня или варено мляко и сезон с ванилия или канела и масло.
Можете да добавите и естествено цвете мед (когато готино да се затопли) и / или на пара сушени плодове (стафиди, сушени кайсии). Това ястие може да се направи много изискан, ако добавите към него сухата почва подправки: смес от къри или шафран, кардамон, индийско орехче настърган, карамфил, чили на прах, сухо джинджифил, различни видове пипер. Ако млечни фиде, планирани за подаване на възрастен човек, можете да го добавите 1-2 супени лъжици светлина мадейра или шери.
Как да се готви спагети?
Макарони, спагети, юфка, са не само най-любимото ястие на италианците, но също така ни с вас. Фиде "nautically" мляко, тестени изделия със сирене, а може би и нещо малко по-пикантен. Като цяло, подготовката на опциите са много. Psmotrim как да се готвя паста.
Класическият метод на готвене
През годините на провидението в тенджерата, всяка жена има свой собствен готварски трикове фиде. Основното нещо, че ястието е напълно готова, а не да се превърне в нещо залепени един за друг. Само как да се готвя паста, т.е., придържайки се към технология, не знам всяка жена.
Самият процес на готвене тестени изделия започва да ври вода в тенджера, разбъркайте в студена вода спагетите е невъзможно. Вода в коритото трябва да е достатъчна, съотношението на технология е почти 1: 7, на практика, 1: 4 (една част от фиде и три части вода).
вряща вода е необходимо да се добавят сол (500 грама фиде, 2 литра вода и 2 супени лъжици сол), след като се излива паста и да попречат на доброто. Когато водата заври, намалете огъня и се наложи да покрие капака. Плътно затворете капака на тенджерата е невъзможно - течност "избяга" и ще трябва да се измие чинията.
Варени макарони в средно по 10 минути на информация в реално време за готвене може да се намери върху опаковката на фиде. Готовност паста може да се провери на вкуса, те трябва да бъдат устойчиви или леко dovarennymi.
Време за приготвяне зависи от рецептата на готовия ястие. Ако ще да се готви паста готвене на базата, времето за готвене се намалява наполовина.
Чувствате юфка готов, тогава се взема гевгир и се изсипва върху вряща вода. След това се излива съдържанието на съда в решето и изплакнете със студена е варено паста с вода и се оставя да се отцеди (решето тава могат да бъдат поставени).
В добре загрята тенджера, добавете маслото (маргарин може да бъде) и поставете фиде, подгряване трябва да бъде в продължение на 5 минути на среден огън.
За да се намали вероятността от слепване фиде във вряща вода първоначално добавен в слънчогледово масло.
Как да се готви млечни юфка
За да се подготви гърдата юфка изискват:
В млякото на кипене излива сол, захар (на вкус) и точното количество сух паста, постепенно и разбъркване. първо място е необходимо да се отстрани пяната и млякото. Сварено фиде "паяк" 6-7 минути, по-голяма степен на 10 минути, се добавят към маслото.
Камериер съвет: готвене правила юфка
Фиде - голям пълнеж за супи и гарнитура към месни ястия. Той може да бъде приготвен като готвене или файл със специални сосове. Хранителни и вкусни спагети са много любители на деца. Но за да се запази атрактивния външен вид на фиде и, че тя не се свари, да го готвя в съответствие с правилата.
Фиде: как да се готвя
Общи правила за готвене на паста
Тъй като юфка - една от разновидностите на макаронени изделия, тестени изделия, готвят се нуждаете, както и всички останали - в много подсолена вода. Вода, преди да го хвърлят в пастата трябва да заври. Веднага след потапянето юфка трябва да се разбърква и намалете котлона до средна. Покрийте тигана е най-добре да не се затваря - образувана по време на готвене на пяна разлято върху плаката.
Време готвене на паста е много зависим от това какво е и какво видове брашно, използвани за изготвянето му. Ето защо, всеки уважаващ себе си производителят показва, тази настройка на опаковката. Ако този висок клас тестени изделия, твърда пшеница, използвана за него - така наречената "твърда". Това гарантира, че в зависимост от времето на готвене спагети не се свари, той дори не може да се измива в студена вода - достатъчно, за да се отцеди през гевгир, сложи юфка в тенджера и да сложите в него парче масло.
Ако се страхувате, че при готвене тестени изделия slipnetsya, добавете вряща вода една супена лъжица зехтин
Как да се готви паста
Ако препоръките на опаковката не е налице, времето за готвене зависи от ястия паста и вида на тестени изделия. Ако този "паяк", е възможно да се излива във вряща подсолена вода, към която е добавен парче масло и изключите топлина веднага, затваряне на тенджерата с капак. След 15 минути "паяк" ще бъде готова - тя трябва да е точно на време, за да се отцеди.
Фиде под формата на оризови зърна или малки звезди готви нужда 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато, и дегустация. Когато тя престава да се криза върху зъбите, но ще бъде по-гъста, можете да се оттича водата, сложи юфка в тиган, сложете маслото и се оставя да престои при затворен капак за още 10 минути.
Да не се разсейва, когато юфка готвача: този продукт е много чувствителна към времето за готвене
За да се възползват по-добре от фиде премия супа, за да бульон ясно. В този случай, юфка се варят в продължение на 1-2 минути по-малко от препоръчителната: тя все още се предлага в горещ бульон. Млечни юфка с юфка получава по същия - изсипва в млякото на кипене, който пяната се отстранява и се прибавя към масло, захар и сол на вкус. След хвърлей фиде, варени и намален огън, като се разбърква от време на време, 8-10 минути в зависимост от разнообразието на юфка. За гювечи юфка трябва да готвят време половината - става въпрос за състоянието на фурна с зеленчуци, сметана или месо сос.
Как да варя какао
Как да се готви на какао млякото Колко от нас поне веднъж в живота си не се пие какаото? Това е много вкусна напитка, която ние
Как да варя чай антипаразитни манастир
Как да варя чай антипаразитни манастир високо качество как да варя чай антипаразитни манастир, на конкурентна цена Еко как да варя антипаразитни манастир
Белият чай как да варя
Как да варя бял чай Да предположим, че са били в състояние да си купи качествен бял чай. Нека предположим, - защото, за да го купи в нашата,
Как да варя смляното кафе в чашата
Как да варя кафе в чаша с чаша добре сварено кафе за закуска повишава енергия за целия ден. Всеки знае, разбира се, че кафето